Đây là thức uống phổ biến ngoài Bắc, hôm qua em mới pha cho cả nhà uống có làm mới thêm chút là mua hột é, sương sáo về cho vào chung uống cũng ngon lắm. Em gửi lại cách làm ở đây, cũng dễ thôi các chị à.




Hình em minh họa thôi nhé :D



Em mua chè xanh về rửa sạch 3 lần nước, ở nước thứ 2 em có bóp, vò qua để nước chè đỡ chát xong cho lên nồi hoặc ấm đun sôi như hãm nước chè xanh bình thường ấy ạ.



- Hột é em rửa qua một lần nước rồi ngâm với nước ấm cho nở ra.



- Sương sáo em cũng rửa sạch rồi cắt nhỏ thành từng hình vuông để sẵn trong tủ lạnh.



- Lúc ấm nước chè sôi, em hãm ra một ít cho bố nó uống, phần còn lại em vẫn để trong ấm rồi đổ ra ly, cho 1 thìa mật ong vào, vắt 1 trái tắc nữa. Mấy chị nhớ nếm xem chua ngọt thế nào vừa miệng. Xong múc hột é, sương sáo đã ướp lạnh vào ly, cho thêm đá nữa là xong. Uống chua chua ngọt ngọt đã mát mà còn có cái nhai vui miệng nữa. Xong hai mẹ con ngồi nhai nhằn nhằn cả buổi :P.



Các chị có thể thay chè xanh bằng trà túi lọc để giảm công đoạn hãm chè, tại anh xã nhà em thích uống chè xanh nên em tiện 1 công đôi việc cho cả nhà :D. Mấy chị uống đơn thuần trà tắc với mật ong thôi cũng tốt lắm ạ, cái này trị ho cho người lớn trẻ em đều được nè.



Chúc cả nhà có thêm món giải khát bổ khỏe ngày hè này nha.