xin chào các chị, các mẹ!!!


em người hạ long, sắp học xong và muốn mở 1 quán ăn vặt các loại đồ ăn đặc trưng 3 miền, vì ở nhà em còn ít các mặt hàng đó nên em nghĩ sẽ kiếm được


vậy chị, mẹ nào biết các món nào hay hay thì chỉ dạy em cách làm chuẩn vùng miền, các mẹ chỉ dạy em chỉ tiết cả tỉ lệ cho gia vị được thì tốt quá, đặc biết các loại đồ ăn vặt miền trung , miền nam .;


đây là ví dụ 1 số loại em muốn học và đang có í định đưa vào thực đơn


1, bánh tráng trộn


2, bánh tráng cuốn ( bơ, sốt me,...)


3, bánh tráng nướng ( có thể cho vào lò vi sóng nướng đc ko ạ)


4, bánh bèo


5, bánh bột lọc


6, ngô xào


7, bánh bột rán


8, làm nem lụi


9, làm tôm chua


10, bò bía mặn


11, bánh khọt


12, các loại chè


13, mẹ nào biết cách làm chè sầu riêng, xoài,... giống ở bà triệu- hà nội chỉ dùm e luôn


....... mẹ nào còn món gì hay tư vấn thêm giúp em ạ


p/s: món nào phải chấm nước chấm ( vd: nước mắm me, sốt me, chấm chua ngọt, mắm nêm, tương đậu phộng, nấu tương ớt ) thì các chị dạy em cả cách pha, tỉ lệ pha nước chấm ngon, chuẩn nữa nhé


em xin chân thành cảm ơn ạ !!!!!