Trong bối cảnh kinh tế thị trường hiện nay, các loại rau củ quả đều có khả năng nhiễm các loại hóa chất độc hại có nguồn gốc từ nhiều loại thuốc bảo vệ thực vật. Xem ra chỉ có hoa là có khả năng nhiễm ít vì người trồng ít khi phun thuốc bảo vệ thực vật vào lúc cây ra hoa, em mạo muội mở Topic này mời các Bác tham gia chia xẻ các CT chế biến món ăn có nguồn gốc từ các loài Hoa, mong các Bác ủng hộ nhé.


I- HOA THIÊN LÝ


1- XÀOTHỊT BÒ


200g hoa thiên lý


100g thịt bò mềm


3 nhánh tỏi


1/3 mcp tiêu


1 mcp nước tương


1/2 mcp muối


1/3 mcp đường


1 mcp dầu ăn


1 mcp dầu mè


Hoa thiên lý rửa sạch để ráo. Thịt bò rửa sạch thái lát mỏng, ướp tiêu + nước tương + dầu mè 15'. Phi thơm dầu ăn với tỏi, cho thịt bò vào xào trên lửa lớn, thịt tái cho hoa thiên lý + muối + đường xào đến khi các nguyên liệu vừa chín tới, cho ra đĩa rắc tiêu, dùng nóng.


(sưu tầm)