Các mẹ xem film Hàn Quốc chắc cũng biết đến món cơm trộn đặc trưng của Hàn. Em xin chia sẻ với các mẹ một món ăn gần giống với món cơm trộn HQ nhưng sẽ không có kim chi và các gia vị cay cay của xứ Hàn, mà sẽ có vị béo béo và ngọt ngọt của hương vị miền Nam.
Nguyên liệu để thực hiện món ăn gồm:
- 250g thịt bò
- 1/4 cây bắp cải
- 1/4 củ hành tây
- 2 củ khoai tây cỡ vừa
- Rượu trắng, dầu hào, xì dầu
- 200ml nước hầm xương hoặc nước trắng
- 10g bột ngô
- 1/2 củ tỏi
- 1 quả dưa chuột
- 1 quả trứng luộc
Thực hiện:
Bước 1:
- Đầu tiên, cắt cải bắp và hành tây thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
Bước 2:
- Thái thịt bò thành từng miếng vừa ăn rồi bóp nhẹ với rượu trắng. Sau đó, cho thịt vào chần qua.
Bước 3:
- Phi thơm tỏi rồi cho thịt bò và khoai tây đã cắt miếng vào xào trong khoảng 3'. Các mẹ chú ý nêm xì dầu và dầu hào vào trong lúc xào nhé! Vì sẽ làm thịt bò ngọt và ngon hơn rất nhiều.
Bước 4:
- Tiếp theo, cho hành tây, bắp cải thái miếng vào xào cùng thêm khoảng 1'.
- Đổ nước hầm xương hoặc nước trắng vào và đun cho đến khi mọi thứ chín mềm thì các mẹ nêm một chút xíu đường, hòa bột ngô với nước rồi đổ vào để tạo độ sánh cho phần sốt là xong!
Thêm một ít dưa chuột thái sợi và trứng luộc nữa cho đúng kiểu Hàn Quốc nhé các mẹ.
Tìm tới
Trang bình luận
/ 1