Chào các chị em, hôm nay mình xin được đóng góp một số những mẹo hay khi bảo quản và chế biến rau củ quả.



Có chị em nào bị giống em không? Tuần nào cũng phải đi chợ mua rau rồi tích trữ cho tủ lạnh cả tuần, bận quá nên không thể nào mà cứ ngày nào cũng ra chợ mua từng mớ rau một. Tính em còn hay quên, nên nhiều khi mua trữ luôn cả mấy loại rau thơm như bạc hà, mùi, húng quế hay thì là, đề phòng hôm nhà có món canh mà lại quên mua. Mà ngặt một nỗi là cứ đến cuối tuần hoặc giữa tuần thôi là rau cứ rũ rượi, rồi úng, úa. Rau thơm cứ đến lúc dung phải vứt đi cả nửa bó, tiếc lắm.



Thế là em quyết tâm phải tìm ra cách “chữa bệnh” cho mấy mớ rau, làm sao để cho nó có thể để lâu trong tủ lạnh, ít nhất là 5 ngày đến 1 tuần. Đôi khi thấy nó có một chút tốn thời gian cho công đoạn trước khi cho vào tủ lạnh. Nhưng kì thực lại tiết kiệm thời gian chế biến đồ ăn cho cả tuần nên em vẫn cố làm.



Em có tập hợp trong infographic bên dưới để các chị em tiện theo dõi. Chị em xem tham khảo nhé, rất hữu ích đấy ạ!!