Mình từng nghĩ chiên lạp xưởng thì đơn giản thôi...Nhưng có lần chiên xong:
Cho tới khi thử Lạp Xưởng Tươi HV Đài Loan 700G ở Hoca Food và áp dụng vài mẹo nhỏ, thành phẩm nhìn hấp dẫn hơn hẳn. Điều mình thích ở dòng lạp xưởng này là phần thịt mềm, vị đậm đà đặc trưng kiểu Đài Loan, khi chế biến xong thơm cực kỳ 
✨ Bí quyết mình hay dùng: Chiên với một ít nước trước cho lạp xưởng vào chảo cùng một lượng nước vừa đủ ngập đáy chảo. Đun lửa vừa cho nước bay hơi từ từ. Cách này giúp lạp xưởng chín đều từ bên trong mà không bị cháy bên ngoài. Sau đó mới áp chảo Khi nước gần cạn, lạp xưởng sẽ tự tiết ra phần mỡ tự nhiên. Lúc này chỉ cần đảo nhẹ vài phút là lớp ngoài bắt đầu căng bóng cực đẹp.
✨ Thành quả:
🌭 Lạp xưởng chín đều
Mình thường ăn cùng:
🍚 Cơm nóng
Điều mình thích nhất là những hôm bận rộn, chỉ mất khoảng 10 phút là đã có ngay một món ăn ngon cho cả nhà. Mỗi lần chiên xong, mùi thơm lan khắp bếp khiến ai đi ngang cũng phải hỏi "Hôm nay ăn gì vậy?"
📦 Mình mua ở Hoca Food vì có nhiều thực phẩm tiện lợi, dễ chế biến mà hương vị khá ổn cho những bữa ăn nhanh tại nhà. Ai là fan của lạp xưởng Đài Loan thì nhất định nên thử em này nha! #hocafood #anvat
