Cách làm chả mực và chả cá - Mực là một loại hải sản vô cùng tươi ngon và hấp dẫn. Từ mực chúng ta có thể làm ra rất nhiều món ăn ngon, trong đó có món chả mực là đặc sản của Hạ Long đấy. Sau đây mình xin chia sẻ cách làm chả mực và chả cá cực đơn giản, cả nhà cùng tham khảo nhé.



* Cách làm Chả mực:


- Chọn loại mực nang, hay mực lá đều được, con vừa tầm, sơ chế sạch sẽ.


- Cắt khúc nhỏ, đem vào ngăn đông để vừa gần đông thì lấy ra, thêm gia vị hành tỏi, các gia vị như tiêu, ớt, bọt ngọt đường vừa ăn theo sở thích


- Cho tất cả vào máy say nhuyễn. Xong chúng ta làm miếng vừa ăn và chiên vàng. Hoặc làm sẵn miếng cho vào ngăn đông dùng dần.


- Cách làm chả mực này đơn giản mà ăn ngon cơm lắm các mẹ ạ.




* Cách làm Chả cá


- Dùng cá đỏ củ và cá mối, cạo vảy rửa sạch


- Nạo phần thịt, bỏ xương, bỏ da. Nêm nếm gia vị, hành tỏi rồi xay nhuyễn. Chúng ta đã hoàn thành chả cá rồi.


Rất dễ phải ko! Đừng ăn những chả cá mua ngoài chợ, ghê lắm.



Chúc các mẹ thành công với cách làm chả mực và chả cá trên nhé!