Khi chọn mắm tôm, nhiều người thường nhìn màu sắc đầu tiên. Tuy nhiên, màu chỉ là một yếu tố cảm quan và chưa đủ để đánh giá sản phẩm có phù hợp hay không.


Nên kiểm tra trước tiên là bao bì có còn nguyên vẹn, nắp đóng kín và thông tin sản phẩm có rõ ràng hay không. Các nội dung như thành phần, ngày sản xuất, hạn sử dụng, hướng dẫn dùng và bảo quản đều cần được đọc kỹ.


Tiếp theo là độ sánh và mục đích sử dụng. Nếu thường pha nước chấm, nên chọn quy cách vừa phải để dễ dùng hết. Nếu dùng để nêm các món như bún riêu hoặc giả cầy, nên ưu tiên loại thuận tiện định lượng và có thông tin hướng dẫn cụ thể.


Không nên mặc định mắm có màu càng đậm hoặc mùi càng mạnh thì càng ngon. Khẩu vị mỗi gia đình khác nhau nên tiêu chí quan trọng nhất vẫn là nguồn gốc rõ ràng và phù hợp với món ăn thường dùng.


Mọi người có thể xem thông tin chi tiết sản phẩm trước khi lựa chọn. Bình thường mình hay sử dụng mắm tôm nguyên chất của Mikiri, đậm đà, dễ dàng pha chế rất hợp khẩu vị của mình.


Khi mua mắm tôm, mọi người quan tâm nhiều nhất đến màu sắc, độ sánh hay thành phần?

hình ảnh