Nguồn: http://shopfood.vn/news/Tin-tuc/Che-bien-mon-com-rang-bo-bam-23/


Nguyên liệu:


200 gr thịt bò băm


150 gr rau xà lách


1 quả trứng


2 bát cơm trắng


Hành xanh


Xì dầu, dầu ăn


Muối tiêu, đường


Cách làm:


Ướp thịt bò với 1/3 thìa đường và ½ thìa muối, để trong 15 phút.


Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn rồi cho thịt bò vào xào chín tới. Đổ ra bát


Cho tiếp 2 thìa dầu ăn vào chảo, đập trứng vào đánh đều cho trứng chín đông lại thì cho cơm vào. Nêm ½ thìa muối tiêu rồi đảo liên tục cho cơm chín săn lại, lúc này cho thêm 1 thìa xì dầu.


Đổ chỗ thịt bò vừa xào trở lại chảo, trộn thật đều cho thịt chín.


Cho rau xà lách và hành xanh thái nhỏ vào xào nhanh tay nếu không xà lách sẽ bị nhũn.
Tắt bếp lấy ra bát ăn nóng.



Thay rau xà lách bằng đậu Hà Lan bát cơm cũng rất ngon và đẹp