Đã làm và thành công 1 số món học lỏm trên mạng
:D nay chia sẽ có các mẹ cùng nấu nha
:-*Nguyên Liệu:
2 miếng thịt bò mỹ loại ngon
lá thyme tươi
tiêu, dầu oliu , muối
Khoai tây 2 củ lớn
1 trái bắp
1 nhúm rau mầm
Thịt bò lau sạch, bỏ vào khay, rắc một lớp muối mỏng, một ít tiêu xay, rưới dầu oliu, cho lá thyme vào, chà nhẹ thịt và hỗn hợp, sau đó lật mặt thịt làm tương tự, bọc thịt để ngăn mát 20 phút.
Đem khoai tây rửa sạch lát mỏng, ướp muối khoảng 10’ cho ra bớt nước, sau đó để khoai ráo, chiên lát khoai tây & khoanh bắp. Bắp cắt khoanh áp chảo.
Chiên thịt :
Mở lửa thật lớn cho dầu oliu vào, áp chảo thịt bằng lửa lớn, xong lấy khỏi chảo, để thịt nghỉ khoảng 5p , đem áp chảo tiếp.. làm đến lần thứ 3 , cho thịt chín còn hồng phía trong là được.
Nước chấm: dầu oliu + muối + lá thyme + tiêu
Cắt thịt vừa mỏng, ăn kèm bắp và khoai tây, nước xốt, ít rau mầm.
Tìm tới
Trang bình luận
/ 1