Cách làm lòng lợn non cho sạch

Sanomma

Lòng bé thế lộn ra kiểu gì được nhỉ. Ngày xưa mình làm rất ngố, cũng nghĩ phải lộn trái ra rửa mới sạch. Thế là cắt khúc cứ vài...

12 năm trước

nguyenly98

Mình hay chà bóp với muối nữa bạn ạ, thử xem sao nhé

13 năm trước

dreamhigh2509

Nhà mình thì làm thế này nhé: lộn lòng ra (phía trong của cái lòng ấy)đổ dấm vào đó rồi thêm muối vào bóp một lúc rửa sạch là hết...

bexinh0890

em thích món lòng xào dưa chua, rất ngon, dễ ăn. hi. Theo kinh nghiệm thì nhà e hay dùng 1 củ hành đủ lớn, cho vào rùi ken vài...

Mecunyeu0804

M cũng bóp muối và giấm rồi tuồn dưới vòi nước. Đun sôi nc rồi thả vào và vớt ra nhúng nc lạnh luôn, làm khoảng 3 lần. Nhưng nói...

oanh_tran

Mình thường tuôn sạch = nước lạnh, sau đó đun 1 ít nước sôi hoặc nóng già rồi nhắc ra, cho lòng non vào chần qua, rồi tuôn lại 1...

Tranhtheuchuthp

Thế mà mình cứ nghĩ để lâu sẽ dai. Mai mình sẽ thử!

win3

Kinh nghiệm nhà mình thường làm theo quy trình như sau:
- Cắt từng khúc tầm 20 cm
- Rửa sạch bằng nước lã bình thường 2 lần
- Cho...

phohanoi22

Mình muốn mở quán bán lòng lợn,cháo lòng kiểu Bắc tại Sài Gòn.Mẹ nào đã kinh doanh món này hay có bí quyết gì hay để làm sạch,ngon... xin giúp...

gameplay

mấy bác cho hỏi lòng lợn mà người ta dồn với đậu và huyết, luộc sẵn ở ngoài có an toàn ko ? Và mấy loại lòng khác nữa ?...

huong18122008

Khi luộc, chờ nước thật sôi mới thả lòng vào.
Lúc lòng chín tới vớt ra đem nhúng ngay vào chậu nước có pha một chút phèn chua (nước phèn...

mituot2003

Tớ rửa lòng thì cũng bóp muối và dấm, sau đó đập dập củ tỏi nhét vào bên trong lòng rồi tuốt một lần là sạch bong. Tớ cũng luộc...

Susi Ani

Các chị ơi cho em hỏi, lòng khi bóp muối nếu làm kỹ quá thì mất cái đắng đắng nhẫn nhẫn ở thành ruột (mà cái đấy mới ngon), thế...

mslee

Với lòng non th nhà em thường lấy một củ gừng to, cạo sạch rồi nhét vào trong lòng và tuốt. Vừa tẩy được mùi hôi vừa làm sạch lòng....

mesieupham

:Rose:
mẹ ấy ơi, xã tớ rất thích món lòng xào nghệ, bạn chỉ cách làm cho mình nhé.tks mẹ ấy:Rose:

sori vì lâu quá mới vô lại topic nay....

bonbon20

:Rose:

mấy bà bán hủ tiếu bày em thế này.Lòng làm sạch,luộc qua nước sôi. Nếu xào thì cắt khúc,xào kĩ (đậy nắp.um 1 lúc lâu). Làm món khác cũng...

mesieupham

mấy bà bán hủ tiếu bày em thế này.Lòng làm sạch,luộc qua nước sôi. Nếu xào thì cắt khúc,xào kĩ (đậy nắp.um 1 lúc lâu). Làm món khác cũng vậy,nấu...

blackmouse

Em cũng ít làm lòng nên 0 rõ, có lòng thì phải làm càng sạch càng tốt, nhưng có loại thì gọi là cổ hũ hay là gì gì đó,...

Mẹ bé Rô

Chắc mình k ăn món lòng này ở nhà đc rồi. Mình cũng luộc theo kiểu 3 nóng, 3 lạnh, nghĩa là luộc vừa sôi lên thì vớt ra bỏ...