Các mẹ ơi chỉ cho mình cách làm lẩu cá trình với.
Lẩu cá trình thì ăn với lọai rau nào là hợp ạ.
Tks các mẹ nhiều

Lẩu cá trình rất thơm, béo ngậy. Trời lành lạnh, nấu cho ô xã món này thì phải đi mấy chai rượu . Cá trình khi nhúng lấu thường chỉ xắt khúc, cũng có người thái lát. Nhưng theo cảm nhận của tớ thì xắt khúc ăn ngon hơn, sướng hơn hi hi!
1/. Nguyên liệu :
_ Xương heo : 500g
_ Cá trình : 1 con
_ Cà chua : 3 trái to
_ Bún : 500g
_ Sả bằm : 3 nhánh
_ Tỏi bằm : 1 củ
- Hành củ xắt nhỏ
_ Dứa : 1 trái
_ Me : 2 quả vừa
_ Rau các loại: thì là, ngổ, cải, cần v.v…(tuỳ thích)
_ Gia vị : muối + đường + bột ngọt + nước mắm
2/. Cách làm
_ Giai đoạn 1 : chuẩn bị
+ Cá làm sạch cắt khoang vừa ăn, ướp hạt tiêu, sả + tỏi băm (1/2 chỗ chuẩn bị), gia vị
+ Xương heo nấu nước dùng
+ Phi thơm ½ chỗ sả tỏi và hành còn lại, nếu ăn đc cay thì thêm ớt bằm cho thơm hay satê cũng đc.
+ _ Gai đoạn 2 : nấu
+ Cho cá đã ướp vào chảo dầu chiên sơ 2 mặt (sơ sơ thoai)
+ Nêm vào nồi nước dùng: me + 1m café muối + 4m đường + 4m bọt ngọt + 1m nước mắm
_ Gai đoạn 3 : trình bày
+ Xếp vào lẩu dứa , cà chua , cho nước lẩu vào, trút hành, tỏi, sả ớt đã phi thơm lên lên mặt
+ Lẩu cá lóc ăn với bún + nước mắm tỏi ớt mặn.
3/. Yêu cầu thành phẩm
_ Nước có vị chua ngọt vừa ăn
_ Cá không nát , dậy mùi thơm của sả
Có người thích thêm dưa cải chua vào, nhà tớ thì hay ăn kèm dọc mùng.

Cách làm lẩu cá Chình

Bài viết liên quan

Bảo quản đúng cách giúp hạt cà phê giữ hương lâu hơn

Cách Làm Mì Căn Phá Lấu Ăn Cơm, Bánh Mì

Cách Làm Tàu Hủ Ky Sốt Cà

Cách nấu lẩu cá lăng lá giang chua thanh, thịt cá mềm ngọt tự nhiên tại nhà

Cách Làm Cơm Cà Tím Áp Chảo

Cách Làm Boa Rô Phi Giòn Lâu Cho Người Ăn Chay

Bài được xem nhiều

Tỷ phú Phạm Nhật Vượng đang tuyển 2.000 người cho V.inFast, thu nhập tới 18 triệu đồng mỗi tháng

Cách dùng túi than tre khử mùi giày đúng cách để đạt hiệu quả tối đa

Mua túi than tre khử mùi giày ở đâu? Địa chỉ uy tín và kinh nghiệm chọn mua từ Bamboo Eco

3 loài vào nhà làm tổ thường báo hiệu phong thủy xấu

MÁY XAY ĐẬU NÀNH TÁCH BÃ - XAY NHANH, TÁCH BÃ HIỆU QUẢ, TỐI ƯU SẢN XUẤT

Pizza hải sản - lựa chọn dành cho người thích nhiều topping

Nấm Rơm Kho Quẹt Bao Hao Cơm - Nấm Kho Chay

Cơ quan Thuế thông báo: Toàn bộ người nộp thuế cả nước kiểm tra ngay thông tin sau trên eTax Mobile

Bài cùng chuyên mục

Đánh giá nhanh OPPO Reno16 F 5G: Pin khủng và hiệu năng vượt trội

Đừng để thói quen nấu nướng này làm giảm tuổi thọ bếp từ của bạn!

Thu cũ đổi mới kết hợp trả góp Laptop: Cách giảm số tiền cần thanh toán

Cách Chăm Sóc Khách Hàng Trên Zalo Để Tăng Doanh Số

Lý Do Lắp Mắt Cảm Biến Lùi Ô Tô: 9 Lợi Ích Quan Trọng

Sửa Máy Lọc Nước Bình Tân - Những Sự Cố Thường Gặp Và Cách Xử Lý