Thưa các mẹ, chả là thế này ạ, trước chưa lấy chồng thì em đúng là sung sướng, k p làm gì . Lấy chồng lâu rồi cũng k bít làm gì ). Em đột nhiên hứng thú lạ kỳ với bánh gato ạ. Thế là e nghiên cứu nát cả các ct bánh HK,chiffon, các trang joyofbaking, savourydays... Và đã làm thử điên cuồng phải 3 chục lần. Nhg bh e nản quá.


Bánh nở nhg ra ngoài xẹp, thắt eo, trg ruột nó k tơi xốp,n k quá bết. Không phải do đánh lòng trắng, k p do fold đâu ạ. Em nghĩ là do nhiệt và tg nướng. Có mẹ nào có kinh nghiệm share cho e ít knghiem de k bi xẹp với ạ. Hoặc công thức các mẹ hay dùng. Lò nhà em 34L 160 độ 35' thì bánh nó ra nthe ạ. các mẹ nướng tg ntn ạ? bà chị em thì nướng 180 độ 30' lại ok. Cứ thất bại mà cứ cố làm tnay thì mẹ chồng chửi chết vì tốn tiền điện mất ạ.hehe. E cảm ơn các mẹ ạ