Hôm qua OX nhà mình vừa đi công tác Cát Bà về cũng mang theo 2 cân bề bề về làm quà. Minh thử làm món bề bề rang muối và thật không ngờ là ngon hết chê luôn. Chia sẻ cùng các mẹ kinh nghiệm làm món này nhé.
1. Bề bề tươi rửa sạch, cắt bớt hai bên cạnh để khi ăn bề bề dễ bóc hơn mà không bị đau tay, sau đó để cho ráo nước.
2. Đổ dầu vào chảo cho nóng dầu, cho bề bề vào chiên chín giòn, vớt ra để ráo.
3. Chuẩn bị hỗn hợp muối rang bao gồm: một ít bột gạo, một ít bột nếp, một ít bột đậu xanh (ước chừng vừa đủ để tẩm vào bề bề), muối tinh loại nhỏ tất cả trộn đều, rang nóng và cho một ít tiêu bắc vào cho thơm.
4. Lấy từng con bề bề chiên giòn lăn qua hỗn hợp muối rang sao cho hỗn hợp muối bám đều hết cả con bề bề.
5. Bắc dầu mới lên chảo cho hơi nóng, cho hành, tỏi đập dập và xả thái dài độ 5 phân đập đập vào phi 1 chút cho thơm rồi thả từng con bề bề đã lăn qua hỗn hợp muối. Để khoảng vài ba phút thì gắp bề bề ra vì trước đó mình đã chiên chín giòn bề bề rồi.
6. Chuẩn bị bát đĩa, tương ớt và ít rau thơm ăn cùng.
Bề bề mình rang kiểu này ăn giòn tan, chỉ phải bỏ mỗi cái vỏ bên trên và cái đuôi cứng ngắc thôi còn đâu chén được tuốt.
Chúc các mẹ có 1 bữa bề bề rang muối tuyệt hảo nhé

Chuẩn ko cần chỉnh, làm và ăn bề bề ko cẩn thận hay bị xóc tay, mua bề bề hay nhờ ở chợ Ga hải phòng mua, vừa tươi vừa hợp lý, có cả hộp xốp mang đi luôn

Bề bề rang muối

Bài viết liên quan

Cách Làm Đậu Hủ Rang Muối Sả

Hạt Điều Rang Muối - 7 Lợi Ích Và Cách Chọn Loại Ngon

Hạt Điều 3 Món, Hạt Điều Bơ Tỏi, Hạt Điều Sả Ớt, Hạt Điều Rang Muối

Các Loại Sàn Bê Tông Nhẹ Và Giải Pháp Bê Tông Nhẹ Chống Nóng

Muối Tôm Hồng Gấm: Hướng Dẫn Chọn Muối Tôm Chất Lượng Hấp Dẫn

Chocolate Đắng Nhân Caramel Muối

Bài được xem nhiều

Tỷ phú Phạm Nhật Vượng đang tuyển 2.000 người cho V.inFast, thu nhập tới 18 triệu đồng mỗi tháng

Cơ quan Thuế thông báo: Toàn bộ người nộp thuế cả nước kiểm tra ngay thông tin sau trên eTax Mobile

Sửa xe điện cân bằng tại TPHCM - Dịch vụ giá rẻ, uy tín 24/7

3 loài vào nhà làm tổ thường báo hiệu phong thủy xấu

Vì sao 24/12/2026 là một ngày đặc biệt với hàng triệu người trên thế giới

Quạt Hút Công Nghiệp 500x500 Cho Nhà Xưởng, Kho Bãi

Mẫu Tấm Nhựa PVC Giả Đá Đẹp, Sang Trọng Nâng Tầm Không Gian Sống

Phân Tích Hiệu Quả Đầu Tư Và Ứng Dụng Vật Liệu Sandwich Polyurethane Trong Công Nghiệp

Bài cùng chuyên mục

Quạt Hút Công Nghiệp 500x500 Cho Nhà Xưởng, Kho Bãi

Có nên dùng cửa thép vân gỗ cho nhà ở không?

Tác Động Kinh Tế Và Môi Trường Của Hệ Thống Chiếu Sáng Độc Lập

Cách Tìm Nhóm Zalo Theo Ngành Nghề Và Tiếp Cận Đúng Khách Hàng

Sống tối giản cùng reno 16f: Khi sự thực dụng lên ngôi

Hệ thống PCCC tòa nhà gồm những gì? Những điều cần biết khi triển khai