Ẩm thực Lào vừa ngon vừa rẻ các mẹ ơi. Em xin liệt kê 7 món ngon nhất định phải thử khi du lịch Lào cho các mẹ tham khảo nhé!



Đã đến với đất nước Lào các mẹ không chỉ được đắm chìm trong không gian thanh tịnh của những ngôi chùa mang đầy vẻ huyền bí mà còn được thưởng thức nhiều món ăn hấp dẫn.



Dù ẩm thực Lào cũng có những nét tương đồng với các nước lân cận. Tuy nhiên, dưới bàn tay chế biến của người dân nơi đây, các món ăn có nét đặc sắc riêng biệt. Ngay lần đầu đến Lào, em đã phải ngỡ ngàng trước những món ăn tưởng chừng như rất đơn giản đó nhưng lại có hương vị tuyệt vời. Điển hình như:



1. Xôi Lào





Xôi là món ăn quan trọng hàng ngày của người Lào. Xôi Lào dẻo, thơm ngon, người ta thường ăn xôi với gà nướng, rau luộc và “cheo boong” – loại nước chấm thơm ngon gần giống mắm nêm ở Việt Nam. Khi tới Lào, các mẹ có thể ăn xôi tại các quán ăn bình dân hay nhà hàng với giá khoảng 15.000 kíp/giỏ (khoảng 30.000 đồng/giỏ).





2. Lạp



Khi nhắc tới những món ngon nhất định phải thử khi du lịch Lào thì không thể bỏ qua món lạp. Đây là món ăn phổ biến tại tất cả các vùng miền của Lào.





Để làm món ăn ngon nổi tiếng nhất ở Lào này có thể dùng thịt bò, thịt lợn, thịt gà… trộn với gan băm nhỏ và gia vị như nước cốt chanh, ớt, riềng, thính nếp. Món lạp được ăn kèm rau sống như diếp cá, xà lách, đậu đũa. Ở Lào món lạp có giá khoảng 30.000 kíp/đĩa (khoảng 60.000 đồng/đĩa).





3. Gà Savanakhet



Món gà nướng Savanakhet nức tiếng gần xa bởi mùi thơm hấp dẫn. Các mẹ có thể tìm thấy món gà này ngay tại Viêng Chăn, LuôngPrabang và nhiều địa phương khác. Loại gà được dùng để nướng là giống gà quê thả rông nên thịt thơm, ngon, săn chắc. Gà sau khi làm sạch được kẹp vào que tre, đặt trên than hồng nướng tới lúc chín.





Gà nướng Savanakhet có giá khoảng 50.000 kíp/con (khoảng 100.000 đồng/con) tại ngã ba Seno (Savanakhet) hoặc các quán tại Viêng Chăn trên đường từ thủ đô đi Luông Prabang.





4. Tóp mỡ cuộn rau sống



Đây là món ăn độc đáo tại Lào. Tóp mỡ được rán giòn cuộn trong xà lách kèm nộm đu đủ, rau sống và chấm với “cheo boong”.





Giá bán của tóp mỡ rán giòn tại chợ là 10.000 kíp/túi (khoảng 20.000 đồng/túi).





5. Phở Lào



Tới Lào, các mẹ không khó để tìm các quán ăn bán món phở. Tuy nhiên, món phở Lào có nhiều khác biệt với món phở Việt. Người Lào chỉ ninh xương để làm nước dùng chứ không cho quế, hồi. Trong tô phở luôn có 2-3 miếng tiết lợn và mọc. Rau sống ăn kèm ngoài húng quế, xà lách thì không thể thiếu được đậu đũa tươi được cắt thành khúc, để thực khách chấm cùng mắm tôm sống.





Giá phở dao động từ 30.000 kíp – 35.000 kíp (tùy bát nhỏ, vừa và đại)





Trên đây là những món ngon nổi tiếng ở Lào, các mẹ nhớ thử khi đến đất nước này du lịch nhé!