Cuộc sống hiện đại nhiều người do bận rộn công việc không có thời gian để nấu nướng, nhà lại không có điều kiện thuê giúp việc, nên phải lựa chọn cách mua đồ ăn sẵn ở ngoài cho nhanh.

Thông thường khi mua đồ như vậy, đồ ăn thường được người bán đựng trong túi nilon, nhất là món canh, dù còn đang nóng hổi vẫn được bọc trong túi để không bị đổ ra ngoài.

Vậy nhưng đồ ăn còn nóng mà để trong túi nilon như vậy sẽ vô cùng hại sức khỏe, thậm chí khiến trẻ dậy thì sớm đó mọi người. Vì sao vậy?

Sau khi đọc thông tin trên báo, mình thấy bác sĩ Trần Tuấn Vũ, khoa thận, bệnh viện The First Affiliated Hospital, Sun Yat-sen University đã giải đáp đầy đủ trong một chương trình truyền hình rồi. Giờ mình chia sẻ để mọi người rút kinh nghiệm nha.

hình ảnh

Bác sĩ Vũ, khoa thận, bệnh viện The First Affiliated Hospital, Sun Yat-sen University. Ảnh: QQ

Ăn canh nóng đựng trong túi nilon, một gia đình có con gái 9 tuổi dậy thì sớm, cậu con trai 7 tuổi 'vùng dưới' phát triển bất thường

Đây là câu chuyện vừa được Bác sĩ Vũ tiết lộ, theo đó người mẹ đã dẫn con trai 7 tuổi đến bệnh viện khám do ‘vùng dưới’ nhỏ, kích thước chỉ có 1cm.

Sau khi tìm hiểu bác sĩ Vũ được biết chị gái 9 tuổi có dấu hiệu dậy thì sớm và đã có ‘kỳ dâu’, trong khi cả 2 chị em đều là trẻ sinh non.

Kết quả xét nghiệm nồng độ chất hóa dẻo trong nước tiểu của cả 2 chị em cho thấy, nồng độ chất hóa dẻo cao gấp 3 lần bình thường, nguyên nhân đến từ thói quen ăn uống của gia đình.

Cụ thể, người mẹ và 2 con nhỏ có thói quen đến siêu thị mua canh nóng đựng trong túi ni lông, vì họ nghĩ rằng điều này thuận tiện và thơm ngon khi canh được hâm nóng hổi.

Thế nhưng, họ không biết chính thói quen ăn uống tai hại đã dẫn đến tình trạng mắc bệnh như vậy.

Bác sĩ Vũ cũng cho rằng, chính chất hóa dẻo thôi nhiễm trong thức ăn chính là nguyên nhân khiến người mẹ sinh non, còn bé gái bị dậy thì sớm, bé trai có cơ ‘vùng dưới’ phát triển bất thường, chỉ vẻn vẹn 1cm.

Bác sĩ Vũ cảnh báo: ‘Không chỉ chất hóa dẻo, ngay cả túi ni lông cũng sẽ bị tan chảy khi đựng canh nóng và nhiều người nuốt vào bụng mà không hề biết’. Chuyên gia này cũng cho biết: ‘Những năm gần đây, chất hóa dẻo được chứng thực có thể gây rối loạn hormone ở bé trai và bé gái, khiến bé trai mắc hội chứng t.i.n.h h.o.à.n ẩn, hen suyễn, còn bé gái ngực phát triển sớm...’.

Tuy nhiên Bác sĩ Vũ cũng cho biết, chất hóa dẻo ngấm vào cơ thể phải cần quá trình lâu dài và tiếp xúc nhiều.

Và thông thường, chất hóa dẻo vào cơ thể sẽ được chuyển hóa qua thận, vì vậy bạn chỉ cần uống nước nhiều, hấp thu vitamin C trong trái cây và chất polyphenol trong trà xanh là có thể giúp cơ thể kháng lại chất hóa dẻo đ.ộ.c hại.

hình ảnh

Nhà có con gái 9t dậy thì sớm, con trai 7t 'vùng dưới' bất thường. Ảnh minh họa/Nguồn: Health

Túi ni lông hoặc hộp xốp để đựng đồ ăn nóng như sữa đậu, nước canh, cơm hay nước ngô… ở 78 - 80 độ C. Hoặc màng bọc nilon bị nóng chảy sau khi làm nóng thức ăn trong lò vi sóng sẽ dễ dàng thôi nhiễm đ.ộ.c tố vào thức ăn.

Kể cả các loại thực phẩm nguội lạnh, nếu đựng trong các loại túi nilon, hộp nhựa được sản xuất từ nhựa tái chế cũng gây tác hại cho sức khỏe.

Đó là những loại thực phẩm có nhiều axit như dưa chua, cà chua, dấm chua và các loại thực phẩm chứa dầu hay các thực phẩm mặn khi đựng trong túi nilon cũng rất nguy hiểm, vì có chất điện ly nên khiến việc hòa tan rất nhanh.

Ngoài ra, không được dùng màng bọc thực phẩm nilon lên bề mặt thức ăn để hâm nóng trong lò vi sóng. Bởi vì sau khi bị quay nóng trong lò vi sóng tới 300-500 độ C, các màng bọc nilon này bị chảy nhẽo và chất dẻo sẽ dính vào thức ăn gây hại sức khỏe.

Vì vậy, để sử dụng túi nilon toàn, mọi người nên chọn các loại túi không màu, có độ trong, bóng cao, bề mặt sản phẩm không bị nhám, xước, màu sắc sáng tươi, hạn chế sử dụng đồ nhựa để đựng thức ăn nóng, cay, chua...

Những thông tin trên đã được báo chí chia sẻ, mọi người đọc và rút kinh nghiệm cho bản thân nha.