Có thể nói cuộc thi Ăn Mì Cay Santa là một trong những cuộc thi ăn mì cay Hàn Quốc duy nhất ở Cần Thơ từ trước đến nay. Cuộc thi như thêm một dấu ấn cho thấy ẩm thực Hàn đã xâm nhập rất sâu vào Việt Nam nói chung và Cần Thơ nói riêng.
Có thể giải thích được tại sao người Việt nói từ tuổi teen đến người trung niên ưa chuộng ẩm thực Hàn Quốc như vậy. Những món ăn Hàn có hương vị rất riêng khá khác so với ẩm thực Việt Nam.
Thời tiết thường ảnh hưởng đến đặc trưng của thức ăn, có thể vì Hàn Quốc là một quốc gia đầy tuyết vào những ngày đông, nên món ăn Hàn thường đặc biệt cay. Chúng ta đều biết Kim Chi là món hết sức nổi tiếng của Hàn Quốc đến nổi đất nước này còn được mệnh danh là xứ sở Kim Chi. Nói về những món cay Hàn phải kể đến lẩu Kim Chi hoặc mì cay Hàn Quốc vốn là quy mô nhỏ của lẩu Kim Chi.
Dù thời tiết Việt Nam không lạnh lắm mà mùa đông cũng còn khá lâu nhưng hai món ăn này cũng được đặc biệt yêu thích bên cạnh những món ăn vặt khác như bánh gạo cay hay bánh bạch tuộc, bánh xèo vốn là biến thể của ẩm thực Hàn-Nhật khi du nhập vào Việt Nam.
Thực tế đã minh chứng, dù quy mô còn chưa quá quy mô nhưng sự hào hứng của mọi người đối với cuộc thi Ăn Mì Cay Santa được tổ chức bởi Santa Coffe ở địa chỉ 11B Ngô Văn Sở, Tân An, Ninh Kiều, Cần Thơ cũng như sự ra đời của nhiều quán ăn Hàn Quốc ở Cần Thơ bên cạnh Santa Coffee đã chứng minh được sự quan tâm của nhiều người Việt đối với ẩm thực Hàn. Mỗi một quán sẽ có hương vị nhất định nhưng đặc trưng nguồn gốc các món ăn vẫn được chú ý lưu giữ cẩn thận. Thiết nghĩ, tại sao chúng ta phải bay tận Hàn Quốc để mới có thể thưởng thức lẩu Kim Chi hay mì cay, bánh gạo cay… Đã không còn quá khó như xưa, ở Cần Thơ bạn chỉ cần đến Santa Coffee cạnh bên Sở Văn Hóa Cần Thơ hay vừa bước ra khỏi Co.opmart Cần Thơ là đã được thưởng thức hương vị nơi xứ sở xa xôi.
Tìm tới
Trang bình luận
/ 1