Trước giờ em vẫn hay cho con ăn trứng vào bữa trưa vì nghĩ rằng đây là bữa ăn quan trọng, cần đẩy đủ chất dinh dưỡng nhưng hóa ra lại sai lè các chị ạ. 

Hôm qua đứa bạn em sang chơi đúng lúc con em đang ăn trứng, nó mới bảo: "Trời ạ, trứng gà phải ăn buổi sáng mới tốt, mày không biết à?". 

Em bảo có biết đâu, tưởng ăn trứng lúc nào cũng được. Nó nghe xong thở ngắn thở dài rồi mở thông tin trên mạng cho em xem. Đúng thật các chị ạ, dù là trẻ em hay người lớn thì ăn trứng buổi sáng là thời điểm hoàn hảo nhất để cơ thể hấp thụ toàn bộ dinh dưỡng đấy. 

Ai cũng đang ăn trứng sai như nhà em thì sửa ngay đi nhé!

7 bài thuốc từ trứng gà luộc ai cũng cần: Trị thiếu máu, viêm thận, đau bụng kinh đều nhạy

hình ảnh

Ảnh: Internet

Thời điểm ăn trứng tốt nhất là buổi sáng

Trứng gà ăn vào buổi sáng sẽ giúp mang lại sự hấp thụ dinh dưỡng tối đa. Khi này, cơ thể sẽ được "hưởng trọn" protein, canxi, sắt, kẽm, vitamin, cholesterol và rất nhiều khoáng chất khác. Ngoài ra, ăn trứng gà kết hợp với một số loại rau củ xanh vào buổi sáng sẽ giúp mang lại một bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe gấp nhiều lần ăn bún, phở... đấy. 

Nên ăn bao nhiêu trứng là đủ

Thời điểm ăn trứng gà tốt nhất là vào buổi sáng nhưng không phải ăn bao nhiêu cũng tốt. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo không nên ăn trứng gà quá nhiều. 

- Người lớn bình thường chỉ ăn 1 quả/lần, tuần ăn 3 - 4 quả. Người to lớn tập thể thao có thể ăn 5 - 7 quả/tuần.

- Trẻ em trên 2 tuổi ăn 1 quả/ lần, tuần ăn 3 quả. Trẻ em 1 - 2 tuổi ăn 1 quả/lần, tuần- 2 quả. Trẻ dưới 1 tuổi ăn 1/2 quả/lần, tuần 1 - 2 quả.

Lưu ý:

- Không uống trà sau khi ăn trứng vì trong trà có chất làm giảm hấp thu chất sắt.

- Nên ăn trứng đã nấu chín kĩ vì trứng nửa chín nửa sống sẽ khó tiêu hóa và có thể chứa nhiều mầm bệnh.

hình ảnh

Ảnh: Internet

Công dụng của trứng gà đối với sức khỏe 

1. Giảm mỡ máu

Trong trứng gà có chứa lecithin - chất vô cùng quý hiếm có tác dụng giúp tuần hoàn và thanh lọc các chất mỡ có trong cơ thể. Ăn trứng vào buổi sáng sẽ giúp hỗ trợ giảm mỡ máu hiệu quả.

2. Tăng sức đề kháng, tăng cường hệ miễn dịch

Trứng gà là nguồn cung cấp protein, axit amin và nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu mà con người cần. Ăn trứng ngâm mật ong rất tốt cho người có sức đề kháng kém, hệ miễn dịch đang suy yếu, suy nhược cơ thể, mệt mỏi...

Ngoài ra trứng gà còn có nguồn lớn choline Đây là chất cực kỳ quan trọng và thường được nhóm với các vitamin B có tác dụng xây dựng màng tế bào, giúp tạo ra các phân tử tín hiệu trong não, mang lại sự tỉnh táo, năng lượng dồi dào cho cả một ngày. 

3. Giảm nguy cơ mắc bệnh tim, đột quỵ

Theo nhiều nghiên cứu, ăn trứng gà thường xuyên sẽ giúp giảm 26% nguy cơ bị đột quỵ xuất huyết, 28% nguy cơ tử vong vì đột quỵ này, 12% nguy cơ mắc bệnh tim thiếu máu cục bộ.

4. Tăng cường thị lực

Trong trứng gà có lutein và zeaxanthin - hai chất chống oxy hóa có lợi ích lớn cho sức khỏe của mắt. Ăn trứng thường xuyên có thể làm giảm đáng kể nguy cơ đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng, ngăn ngừa chứng rối loạn mắt rất phổ biến. Đồng thời, vitamin A trong trứng cũng rất tốt cho sức khỏe của mắt, làm sáng mắt.

Nguồn: Tổng hợp