Tớ nghe nói sữa chua rất tốt cho tiêu hóa, lại giàu canxi nên lúc nào cũng mua mấy vỉ để sẵn trong tủ lạnh con thích ăn lúc nào thì ăn. Tuy nhiên, sáng nay khi vô tình đọc trên mạng bài cảnh báo về những sai lầm khi ăn sữa chua, thì tính ra nhiều việc nhà tớ đang làm sai thật các mẹ ạ.

Chẳng hạn như mình không kiểm soát việc con ăn vào lúc nào, nên nhiều khi đi học về thấy bụng đói, con liền chén 1-2 hộp là bình thường. Rồi có lúc chuẩn bị đi ngủ, mấy bố con thấy nóng ruột lại lôi sữa chua ra ăn nữa chứ…

hình ảnh

Ảnh minh họa/Nguồn: Internet

Vậy nên dù sữa chua tốt thật, nhưng các mẹ nhớ đừng mắc phải những sai lầm như tớ liệt kê ra dưới đây nha!

Sai lầm thứ nhất: Ăn ngay sau bữa cơm

Nhiều người thường ăn sữa chua ngay sau khi ăn cơm vì nghĩ rằng sẽ giúp tiêu hóa tốt hơn và không bị đầy bụng. Tuy nhiên thực tế nếu ăn sữa chua vào lúc này vừa không hấp thụ được dinh dưỡng từ nó mà còn gây ra tình trạng đầy hơi, ấm ách bụng và đi ngoài. Nên ăn sữa chua 1 giờ sau bữa ăn.

Sai lầm thứ 2: Ăn càng nhiều sữa chua càng tốt

Không ít người nghĩ răng cứ ăn sữa chua càng nhiều thì càng tốt. Tuy nhiên, việc nạp quá nhiều sữa chua trong 1 ngày sẽ gây ảnh hưởng tới sự bài tiết các chất dung môi trong dạ dày, gây đau bụng và lạnh bụng. Tốt nhất, mỗi ngày chỉ nên ăn 250g - 500g sữa chua.

Sai lầm thứ 3: Ăn sữa chua khi đói

Dạ dày sẽ bị co bóp mạnh, đẩy sữa chua ra ngoài nếu như bạn ăn món này khi bụng đang rỗng. Ngoài ra, những vi khuẩn trong sữa chua sẽ "tấn công", làm hại dạ dày và làm tăng lượng axit. Tình trạng kéo dài còn có nguy cơ gây viêm loét dạ dày. Thời điểm ăn sữa chua tốt nhất là 1 - 2 tiếng sau bữa ăn tối.

Sai lầm thứ 4: Ăn trước khi đi ngủ

Trước khi đi ngủ mà bạn vẫn ăn uống sẽ khiến cơ thể không có thời gian để hấp thụ tối đa axit và lợi khuẩn, thay vào đó là gây phản tác dụng và khiến cho bụng càng khó chịu hơn

Sai lầm thứ 5: Ăn sữa chua kết hợp với uống thuốc

Sữa chua và thuốc không được sử dụng cùng lúc với nhau, nhất là thuốc kháng sinh. Bởi nó có thể gây bất hoạt vi khuẩn có lợi trong sữa chua, làm mất tác dụng của thuốc.

Sai lầm thứ 6: Ăn sữa chua chung đồ ăn dầu mỡ

Tuyệt đối không nên ăn sữa chua cùng lúc với các thực phẩm dầu mỡ, chế biến sẵn như thịt chiên rán hay xúc xích... Bởi vì hàm lượng quặng ni-to-rat kali có trong những món ăn này nếu kết hợp với sữa chua sẽ gây ra bệnh ung thư.

Sai lầm thứ 7: Ăn sữa chua để giảm cân

Không ít chị em sử dụng sữa chua để giảm cân là chưa đúng. Bởi ngoài chất béo bão hòa thì sữa chua có chữa đường, nếu ăn nhiều sẽ gây tăng lượng đường trong cơ thể.

hình ảnh

Ảnh minh họa/Nguồn: Internet

Sai lầm thứ 8: Kết hợp sữa chua với trái cây chua

Các loại trái cây có tính chua như cam, quýt, chanh, khế, xoài… không nên ăn cùng với sữa chua. Điều này là do trong sữa chua đã có một lượng axit sẵn, nếu như kết hợp với các loại trái cây trên sẽ đẩy lượng axit lên cao. Có thể khiến thành dạ dày bị ăn mòn và gây ra các bệnh về dạ dày và đường ruột.

Sai lầm thứ 9: Hâm nóng sữa chua

Vì sữa chua phải bảo quản lạnh, nên khi ăn nhiều người thường có thói quen hâm nóng lên. Tuy nhiên sữa chua khi làm nóng sẽ khiến lợi khuẩn bị mất, nếu ăn vào sẽ chỉ toàn là bã, không có dinh dưỡng gì nữa. Vậy nên sữa chua ăn mát là tốt nhất

Sai lầm thứ 10: Chọn sữa chua càng đặc càng tốt

Nhiều người nghĩ rằng sữa chua càng đặc càng nhiều dinh dưỡng có lợi. Tuy nhiên thực tế nhiều loại sữa chua đặc có chứa các chất làm sánh như gelatin, pectin... ăn vào sẽ không tốt cho sức khỏe.

Nguồn: Tổng hợp