Khối u ác tính ở tuyến giáp là vấn đề mà rất nhiều người gặp phải và nó đang dần trẻ hóa. Theo ThS.BS. Ngô Quốc Duy (Phó Trưởng khoa Ngoại Đầu cổ, Bệnh viện K) cho hay: Đây là một trong 10 bệnh lý K phổ biến nhất ở Việt Nam với hơn 5.000 ca mắc mới và 500 ca không qua khỏi mỗi năm. 

Độ tuổi mắc bệnh trung bình ở nam giới là 54 và nữ giới là 49. Song, những năm gần đây, bệnh nhân K tuyến giáp đang ngày càng trẻ tuổi hơn nhiều. Hiệp hội Tuyến giáp Hoa Kỳ (ATA) cho hay: K tuyến giáp ở người trẻ là nhóm người dưới 40 tuổi. Trong vòng 25 năm (từ 1995 - 2015), tỷ lệ bệnh này trên tổng số bệnh K ở người trẻ tăng từ 10 - 23% với nữ giới và 5 - 8% ở nam giới. 

Căn bệnh này đang có xu hướng trẻ hóa. Do đó, mọi người ai cũng cần biết và thực hiện biện pháp phòng ngừa, nhất là trong việc ăn uống. Trong đó có những món ăn hay được mọi người trữ trong nhà nhưng lại là yếu tố làm tăng nguy cơ gây bệnh.

Đó là những gì mà mình đọc được trên báo. Cụ thể những món ăn nào thì theo dõi phần chia sẻ ở bên dưới nha mọi người. 

hình ảnh

Tế bào K tuyến giáp phát triển. Ảnh minh họa, nguồn: Dân trí

Dưa muối

Món ăn đơn giản với hương vị hấp dẫn, đưa cơm này được rất nhiều người Việt yêu thích nhưng lại không hề tốt cho sức khỏe, nhất là tuyến giáp. Bởi, dưa muối có nhiều iot nên có thể làm tăng hormone tuyến giáp. Từ đó, gây ra các bệnh cường giáp, viêm tuyến giáp… thậm chí là làm tăng nguy cơ phát triển khối u tuyến giáp.

Không chỉ hại tuyến giáp mà lượng muối dồi dào trong món này còn không tốt cho thận và huyết áp.

Hải sản để qua đêm

Tôm, cua, cá… thường có hàm lượng khoáng chất như kẽm, iot, omega 3… dồi dào. Những chất này vốn là tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu bạn ăn quá 2 lần/tuần thì có thể gây rối loạn hormone tuyến giáp và tăng nguy cơ mắc bệnh. 

Đặc biệt, các loại hải sản đã được chế biến và để qua đêm sẽ không tốt cho sức khỏe. Hải sản để lâu sẽ bị suy giảm dinh dưỡng. Dù bạn có bảo quản lạnh thì lượng dưỡng chất cũng giảm đi đáng kể. Ngoài ra, do chứa nhiều chất dinh dưỡng nên loại thực phẩm này dễ bị vi khuẩn tấn công và làm biến chất. Khi ăn phải những món không đảm bảo thì tuyến giáp, gan, thận đều bị tổn thương.

Thịt chế biến sẵn

Thịt chế biến sẵn như thịt hộp, xúc xích… là thứ tiện lợi và được nhiều gia đình ưa chuộng. Nhiều người còn mua về tích trữ trong tủ lạnh để ăn dần. Tuy nhiên, đây là loại thực phẩm không tốt cho sức khỏe, có thể làm tăng nguy cơ phát triển của các loại tế bào K. 

Tuyến giáp cần i ot để duy trì hoạt động bình thường. Bạn có thể nghĩ rằng việc ăn thực phẩm chế biến sẵn có thể giúp bổ sung muối và i ot cho cơ thể. Song, đó là một sai lầm lớn. Bởi, nó chỉ chứa nhiều muối làm tăng nguy cơ bị cao huyết áp, tim mạch chứ không bổ sung i-ot.

Bên cạnh đó, thịt chế biến sẵn thường chứa nhiều chất phụ gia tạo hương vị, chất bảo quản. Những chất này có thể khiến tế bào K phát triển. WHO cũng cho thấy: Mỗi người tiêu thụ 50gr thịt chế biến sẵn mỗi ngày (khoảng 4 miếng thịt xông khói hoặc 1 cây xúc xích) thì có nguy cơ gây K trực tràng sẽ tăng lên khoảng 18%.

hình ảnh

Không nên để hải sản qua đêm. Ảnh minh họa, nguồn: Sohu

Ngoài thực phẩm thì còn có những yếu tố nào làm tăng nguy cơ gây bệnh?

  • Rối loạn hệ miễn dịch: Đây là nguyên nhân đầu tiên, khi hệ miễn dịch bị rối loạn, chức năng sinh sản sinh ra các kháng thể có tác dụng chống lại sự xâm nhập của virus, vi khuẩn bị suy giảm. Điều đó tạo cơ hội cho các yếu tố gây bệnh, trong đó có tuyến giáp.
  • Nhiễm phóng xạ qua đường tiêu hóa, hô hấp gây ảnh hưởng tới tuyến giáp.
  • Yếu tố di truyền cũng là một nguyên nhân. Khoảng 70% bệnh nhân K tuyến giáp có bố mẹ hoặc người thân mắc bệnh.
  • Yếu tố tuổi tác, sự thay đổi hormone. Chẳng hạn, ở độ tuổi từ 30 - 50, phụ nữ có nguy cơ mắc bệnh cao gấp 2 - 4 lần so với nam giới. 
  • Người bị bệnh bướu tuyến giáp, viêm tuyến giáp hoặc hormone tuyến giáp bị suy giảm sẽ có nguy cơ cao hơn những người khác. 

Dấu hiệu của bệnh K tuyến giáp:

Bệnh này ở giai đoạn sớm thường không có triệu chứng mà chỉ được tình cờ phát hiện khi khám sức khỏe tổng quát. Các triệu chứng của K tuyến giáp muộn hơn với biểu hiện:

  • Khối u trước cổ di động theo nhịp nuốt
  • Khàn tiếng, khó thở
  • Nổi hạch cổ

Đây là những thông tin liên quan mà báo chí chính thống đã đăng tải. Mọi người nên theo dõi để biết rõ còn bảo vệ sức khỏe của bản thân và gia đình nhé.