Tầm này dâu tằm đang vào mùa này, ở quên mẹ em hôm qua vừa gửi lên cho ít dâu chín để làm siro. Nhà em năm nào cũng phải trữ 1 ít để cho con bé nó ăn vì nó hay rối loạn tiêu hóa lắm. Đợt năm kia em nghe thấy bảo trong số tác dụng của dâu tằm có hỗ trợ tiêu hóa nên hỏi bà xin một ít. Từ đấy trở đi năm nào bà cũng gửi cho để ngâm. Con nhà em từ đợt đấy cũng không cần uống men tiêu hóa gì nữa, vì lúc nào nó khó chịu, ăn không tiêu cứ uống ít siro dâu là được á các mẹ.

Mới đây em cũng có đọc được bài chia sẻ của lương y đa khoa Nguyễn Thanh Thúy (Đông y Ích Thọ Đường) chia sẻ về những tác dụng của dâu tằm nè.

hình ảnh

Ảnh minh họa. Nguồn: Internet

Những món ăn tốt ngang kháng sinh rất dân dã, rẻ tiền: Mẹ cứ tận dụng để bảo vệ cả nhà mùa dịch Covid 19

Tại sao dâu tằm tốt cho sức khỏe?

Theo lương y Thúy, quả dâu có giá trị dinh dưỡng cao. Trong quả dâu tằm tươi có tới 88% là nước, 9.4% carb, 1.7% chất xơ, 1.4% protein 0.4% chất béo. Khi khô, chúng chứa 70% carb, 14% chất xơ, 12% protein và 3% chất béo. Ngoài ra, trái dâu tằm còn chứa hàm lượng lớn vitamin B1, C, E, K1, axit folic, kali, sắt… cùng nhiều chất có lợi cho sức khỏe khác.

Hàm lượng anthocyanin, cyanidin, axit chlorogenic, rutin, myricetin… làm nên màu của trái dâu tằm còn giúp cung cấp dinh dưỡng, cải thiện chất lượng sức khỏe, giúp tạo sắc tố cho tóc, bổ thận, sáng mắt, cải thiện tiêu hóa, nhuận tràng. Đông y cũng dùng dâu tằm để chữa mất ngủ, râu tóc bạc sớm…

Tác dụng chữa bệnh của dâu tằm

Quả dâu tằm có tác dụng:

+ Chữa tóc râu, tóc bạc sớm

Các mẹ có thể lấy 12 – 2-gr dâu tằm ngâm nước rồi lọc lấy nước và xát vào đầu mỗi ngày sẽ giúp kích thích mọc tóc, sản sinh hormone cải thiện màu tóc đó.

+ Hỗ trợ tiêu hóa:

Trong quả dâu có chứa nhiều chất xơ giúp cải thiện hệ tiêu hóa, giảm táo bón, đầy hơi, khó tiêu và có thắt ruột. Các mẹ có thể ngâm thành siro rồi uống 1 thìa/ngày.

+ Phòng bệnh mỡ máu, tiểu đường:

Nhờ có hàm lượng chất xơ, chất chống oxy hóa dồi dào nên quả dâu có thể giúp ổn định đường huyết, phòng bệnh mỡ máu, ngăn chặn nguy cơ thừa cân, béo phì.

+ Ổn định huyết áp, phòng bệnh tim mạch:

Dâu tằm có thể ổn định huyết áp và phòng bệnh tim mạch là nhờ hàm lượng polyphenol đặc biệt là resveratrol dồi dào. Những chất chống oxy hóa này có ảnh hưởng trực tiếp tới chức năng tim mạch. Nhờ đó có thể phòng xơ vữa, chống đông máu, giảm huyết áp, ngừa đột quỵ, nhồi máu cơ tim. Nói chung là nó rất tốt cho huyết áp và tim mạch của mọi nguời.

+ Cải thiện sức đề kháng:

Dâu tằm có hàm lượng vitamin A, C và flavonoid dồi dào. Những chất này giúp cải thiện hệ miễn dịch, phòng bệnh cảm cúm, cảm lạnh và nhiều bệnh khác do virus gây ra.\\

Nguồn: Tổng hợp