Sau quá trình chinh chiến với cô vít thì mình nhận ra là trong những ngày đó, F0 tốt nhất nên ăn cháo, súp, canh cũng được. Vì nó dễ nuốt, dễ tiêu mà lại không gây chán ăn, đặc biệt là vẫn đảm bảo được đẩy đủ dinh dưỡng, rất tốt cho sự phục hồi của cơ thể.

Mình đọc trên tờ Infornet cũng thấy BS CKII. Huỳnh Tấn Vũ (Trưởng đơn vị Điều trị ban ngày, Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM) gợi ý với mọi người món cháo cực kỳ bổ dưỡng lại có tác dụng chữa bệnh. Nó đặc biệt thích hợp với những người ốm yếu như F0 hoặc người mắc cô vít mới khỏi muốn phục hồi sức khỏe.

Cụ thể về thông tin này, mình chia sẻ ở bên dưới cho mọi người cùng biết nhé.

hình ảnh

BS. Huỳnh Tấn Vũ. Ảnh: TT&HN

Có một món cháo đặc biệt thích hợp với F0, được bác sĩ khuyên nên dùng

Theo BS. Vũ, dinh dưỡng rất quan trọng trong thời điểm mà hệ miễn dịch cần nhiều năng lượng như khi mắc cô vít. Theo BS. Vũ, món cháo trứng gà kết hợp với lá tía tô rất thích hợp trong tình huống này. Nó vừa cung cấp chất dinh dưỡng mà cũng đồng thời là bài thuốc quý chữa chứng ngoại cảm phong hàn trong Đông y, rất tốt cho các F0. Do đó, người nhà có thể nấu lên cho F0 ăn trong những ngày cách ly.

Đông y thường nói rằng thức ăn cũng chính là thuốc. Vì vậy, khi F0 có triệu chứng đau họng, sổ mũi, đau nhức cơ thể thì đây là món cháo rất thích hợp.

Món cháo trứng gà tía tô còn được gọi là món cháo giải cảm. Để làm nên món cháo này cần gạo, trứng gà, tía tô, gừng tươi, hành lá, mùi tàu… Tất cả những thứ này đều có công dụng rất tốt với F0.

Tía tô có vị cay, tính cấm là vị thuốc được xếp vào nhóm có khả năng kích thích ra mồ hôi. Do vậy, đây là vị thuốc chuyên được dùng để giãn mạch ngoài da, hạ sốt, trừ cảm mạo, chữa đau đầu, đầy trướng bụng. Trong khi đó, đây đều là những triệu chứng mà người nhiễm cô vít gặp phải.

Gừng thì có tính ấm nóng với công dụng chữa cảm lạnh, sốt ‘thần sầu’. Nó sẽ đẩy nhanh quá trình tiết mồ hôi, hỗ trợ tuần hoàn máu. Vì thế, vào những ngày lạnh thì dùng gừng tươi sẽ làm ấm cơ thể và ngăn ngừa virus hợp bào hô hấp xâm nhập và gây bệnh.

Hành tím và hành hoa cũng là những loại gia vị và là vị thuốc được dùng rộng rãi trong dân gian để trị cảm mạo. Trong những thứ này có chứa tinh dầu, thành phần chính trong tinh dầu là chất kháng sinh atixin C6H10OS2. Đây là một chất không màu có tác dụng diệt khuẩn rất mạnh. Các tài liệu y học cổ cũng ghi nhận hành có vị cay, tính bình mà không độc với khả năng hòa trung, thông dương, hoạt huyết, dùng làm thuốc ra mồ hôi, lợi tiểu, sát trùng.


Đối với trứng, đây là thực phẩm giàu dinh dưỡng được Bộ Y tế khuyến cáo F0 nên sử dụng. Trong trứng có chứa selen và vitamin A, B và K và các axit amin cũng như chất chống oxy hóa. Do đó, nó có thể giúp F0 xây dựng hệ thống miễn dịch mạnh mẽ để chống lại cô vít. Đó là lý do vì sao mà F0 được khuyên nên ăn trứng.

Chuyên gia dinh dưỡng Deeksha Arora cho hay: Trứng có thể giúp khắc phục các bệnh nhiễm trùng do cảm lạnh và cúm. Còn protein giúp xây dựng lại và phục hồi cơ bắp. Đôi khi, mọi người có thể bị đau cơ khi nhiễm cô vít. Do đó, hãy ăn trứng theo lời khuyên của bác sĩ.

Trong trứng còn chứa nhiều axit amin và chất chống oxy hóa. Nó giúp cải thiện sức khỏe và giữ cho hệ miễn dịch của bạn hoạt động tốt nhất. Mỗi quả trứng có chứa 7g protein giúp xây dựng cơ bắp. Bên cạnh đó, trứng còn chứa riboflavin (vitamin B2) rất có lợi cho sự phát triển và tăng trưởng.

Mặt khác, trứng còn chứa choline rất cần thiết với hệ thần kinh. Do đó, nó có thể hữu ích với người mắc cô vít đang bị hội chứng sương mù não.

Còn gạo thì là thực phẩm cung cấp năng lượng. Không chỉ có khả năng khôi phục thể lực mà gạo còn có tác dụng các kinh trong cơ thể như tì, thận. Từ đó, cải thiện sức khỏe, chống lại cô vít.

hình ảnh

F0 nên ăn cháo trứng tía tô. Ảnh minh họa, nguồn: VNE/TQ

Cách nấu cháo trứng tía tô cho F0

Theo BS. Vũ, cách nấu món cháo trứng tía tô này như sau:

+ Lấy 30g gạo vo sạch rồi cho vào nồi, đổ nước gấp 3 lần gạo, ninh nhừ.

+ Trong thời gian chờ gạo nhừ thì sơ chế gừng thành sợi, rửa tía tô và thái nhỏ cùng với hành hoa, hành tím băm nhỏ.

+ Khi cháo chín, bạn múc cháo vào tô rồi cho hành lá, trứng đã chuẩn bị, trộn đều cho các nguyên liệu vào nhau.

Lưu ý: Món cháo này chỉ nên ăn nóng để giúp đuổi cái lạnh, cân bằng âm dương sẽ giúp F0 nhanh khỏi hơn.

Đây là món cháo được bác sĩ chia sẻ trên báo là F0 nên dùng rồi đó. Giờ mọi người có thể sử dụng để nấu cho F0 giúp họ nhanh phục hồi hơn nhé.

Nguồn: Tổng hợp