05:05 CH 19/10/2012
sẵng đề cập món ăn này, Sói cũng xin gửi bà con 1 công thức của Sói vừa nhanh vừa dễ thực hiện :D thêm thơm vào cho chua chua ngọt ngọt dzễ ăn :P
Coca-cola ( nước ngọt ) vốn dĩ là một loại thức uống được ưa thích trên toàn thế giới từ lâu, nhưng khi xử dụng chế biến các món ăn, chính nó cũng đem lại một trải nghiệm thật sự thú vị và vô cùng mới lạ cho bữa cơm người Việt.
%%-%%-%%-
Nguyên liệu:
Thịt ba rọi..............................300.........gram
Thơm ( khóm ).........................1/2.........trái
Nước ngọt coca-cola hoặc pepsi.....1..........chai ( hoặc lon )
Dầu màu điều...........................4..........muỗng cà phê
Hành tím, tỏi, hành lá, tương ớt.
Thịt ba rọi : rửa sạch, cắt nhỏ cỡ 2 đốt ngón tay.
Ướp với : 1 ít hạt nêm, tiêu, tỏi băm, hành tím băm, hành lá xắt khúc, tương ớt, nước mắm, một ít dầu màu điều, để thịt ngấm trong 5p.
Thơm : bỏ lõi, cắt khối cỡ bằng thịt ba rọi.
Sau khi thịt đã ngấm, ta bắc chảo với 1 ít dầu nóng, cho vào 2 muỗng đường, đợi cho đường lên màu cánh gián, cho thịt vào xào nhanh tay.
Khi thịt bắt đầu săng lại, ta cho coca-cola và thơm vào, nêm lại : một ít nước mắm, đường, tiêu và hạt nêm.
Hạ lửa và riu đến khi nước thịt sệt lại, ta thêm vào 1 ít màu điều nữa, đảo đều và tắt bếp.
Thịt có thể dùng nóng với cơm, bánh mì, hoặc cháo trắng đều rất tuyệt.......
CHÚC BÀ CON THÀNH CÔNG ^^! SÓI.
hãy NẤU vả ĂN theo cách của bạn :D
http://www.facebook.com/cookingwolf
Coca-cola ( nước ngọt ) vốn dĩ là một loại thức uống được ưa thích trên toàn thế giới từ lâu, nhưng khi xử dụng chế biến các món ăn, chính nó cũng đem lại một trải nghiệm thật sự thú vị và vô cùng mới lạ cho bữa cơm người Việt.
%%-%%-%%-
Nguyên liệu:
Thịt ba rọi..............................300.........gram
Thơm ( khóm ).........................1/2.........trái
Nước ngọt coca-cola hoặc pepsi.....1..........chai ( hoặc lon )
Dầu màu điều...........................4..........muỗng cà phê
Hành tím, tỏi, hành lá, tương ớt.
%%-%%-%%-
Thịt ba rọi : rửa sạch, cắt nhỏ cỡ 2 đốt ngón tay.
Ướp với : 1 ít hạt nêm, tiêu, tỏi băm, hành tím băm, hành lá xắt khúc, tương ớt, nước mắm, một ít dầu màu điều, để thịt ngấm trong 5p.
Thơm : bỏ lõi, cắt khối cỡ bằng thịt ba rọi.
%%-%%-%%-
Sau khi thịt đã ngấm, ta bắc chảo với 1 ít dầu nóng, cho vào 2 muỗng đường, đợi cho đường lên màu cánh gián, cho thịt vào xào nhanh tay.
Khi thịt bắt đầu săng lại, ta cho coca-cola và thơm vào, nêm lại : một ít nước mắm, đường, tiêu và hạt nêm.
Hạ lửa và riu đến khi nước thịt sệt lại, ta thêm vào 1 ít màu điều nữa, đảo đều và tắt bếp.
%%-%%-%%-
Thịt có thể dùng nóng với cơm, bánh mì, hoặc cháo trắng đều rất tuyệt.......
CHÚC BÀ CON THÀNH CÔNG ^^! SÓI.
hãy NẤU vả ĂN theo cách của bạn :D
http://www.facebook.com/cookingwolf
12:25 CH 13/06/2012
w
:)
Bạn có thể cho 1 ít nước vào khi caramel đã tới ( 1 chút thôi ) sẽ giúp caramel được loãng đi 1 chút sẽ dễ tráng hơn :) đừng quá nhiều nó sẽ bị lỏng nhé !
:) chúc bạn thành công nhé ^^!