Đó cái thằng Dư Hàng đó, nó ít tuổi mà tinh vi lắm, mà giá thì nhiều khi còn cao hơn chỗ khác nhưng cứ vỗ ngực là mình uy tín với hậu mãi tốt, em tưởng nó bán lâu rồi chắc rành chứ, ai dè cũng í ẹ thế thôi à. Bản đầy đủ, đợi thứ 2 em mang đi làm em scan hình rồi share lên cho mọi người ai cần thì dùng. Còn tạm thời, cái nút nướng đó, nếu chị nhấn 1 lần, rồi quay chon thời gian, thì là nướng có khởi động, nếu nướng ko cần khởi động, nhấn liên tiếp 2 lần, quay chọn thời gian, bấm start nó sẽ bắt đầu trừ lùi giờ luôn. Chị cứ thử làm thế xem đúng không.
Elmich nhà em cũng có 1 chiếc quánh, dùng rán thì không bị lồi giữa nhưng rán ngập dầu thì không sao chứ nếu rán ít dầu vẫn dính, dù lớp chống dính ko hề hấn gì nên ý định mua chảo to của em bị dập tắt luôn. Chảo Neoflame nhà mẹ em có 1 cái nhưng đặt lên bếp từ đơn nó ko nhận nên em không dám mạo hiểm mua về nhà dùng, chắc hôm nào mượn thử chảo của bà về đặt lên bếp nhà mình xem sao.
Có tỏa nhiệt bạn nhé vì lò này không phải là lò âm tủ, như lò nhà mình là ER-JD310, yêu cầu là cách phía trên 10 cm, 2 bên thành mỗi bên 2 cm, sau lưng 4 cm. Trong HDSD của từng lò tuy tiếng Nhật nhưng có HDSD rất dễ hiểu.
Đó cái thằng Dư Hàng đó, nó ít tuổi mà tinh vi lắm, mà giá thì nhiều khi còn cao hơn chỗ khác nhưng cứ vỗ ngực là mình uy tín với hậu mãi tốt, em tưởng nó bán lâu rồi chắc rành chứ, ai dè cũng í ẹ thế thôi à. Bản đầy đủ, đợi thứ 2 em mang đi làm em scan hình rồi share lên cho mọi người ai cần thì dùng. Còn tạm thời, cái nút nướng đó, nếu chị nhấn 1 lần, rồi quay chon thời gian, thì là nướng có khởi động, nếu nướng ko cần khởi động, nhấn liên tiếp 2 lần, quay chọn thời gian, bấm start nó sẽ bắt đầu trừ lùi giờ luôn. Chị cứ thử làm thế xem đúng không.
Mình dùng 2 đời lò Toshiba rồi, và mình cũng nghiên cứu rất kỹ cách sử dụng lò này, về cơ bản cách sử dụng như nhau, có chăng các đời lò khác nhau thì vị trí các nút nằm khác nhau thôi, nhưng mình có thể so sánh các chữ là có thể áp dụng cho lò của mình được. Mình đã làm một bảng hướng dẫn sử dụng từng nút một rồi, nếu các bạn cần mình sẽ share cho.
@ocyeucuame:(có phải chị Hoa không ta?) nguyên tắc nướng của toshiba là có 2 cách, 1 là nướng ngay không cần khởi động, 2 là có làm nóng lò trước khi nướng, nếu sử dụng chức năng này, thì lò sẽ phải làm nóng đủ nhiệt độ cài đặt rồi mới bắt đầu báo mình cho thức ăn và bắt đầu chu trình nướng, nếu muốn nướng ngay, hoặc chỉ cần làm nóng lò sơ sơ, bạn có thể dùng chức năng nướng luôn ko cần làm nóng.
Có loại chảo gốm dùng được bếp từ, VD chảo gốm Elmich nhưng chảo này của Phương tớ đồ là không dùng được, vì chảo dùng cho bếp từ sẽ có 1 miếng kim loại có thể hút nam châm ở đáy và đáy phẳng ko gân để tiếp xúc mặt bếp từ tốt hơn.
Mình có đôi lời thẳng thắn, mong bạn không phật lòng.
Công thức này do mẹ Lì và Nghé nghiên cứu, thử nghiệm và xây dựng phải không? Cho phép mình dùng ké nhé.
Nhà mình dùng bếp Elec của Đức, cũng chỉ có nút công suất từ 1-14 và nút P chứ ko có nút chỉnh nhiệt độ. Mình thấy thường vấn đề hay xảy ra là đầu tiên đặt mức cao quá, dẫn đến dầu sôi to quá, lại vội vàng chỉnh mức thấp quá, dầu lại nguội quá dẫn đến rán bị ngấm dầu vào. Do đó dùng vài lần sẽ chọn được mức công suất vừa phải để trong cả quá trình rán ko phải tăng giảm gì mà cứ thế rán thôi. Hơn nữa nem rán mình thấy muốn giòn thì phải rán xong ăn ngay, chứ để đấy chắc thể nào cũng ỉu vì nước ở nhân ngấm ra. Do đó cỗ đặt mình toàn thấy nhà hàng họ rán sơ sẵn, khi bắt đầu ăn họ mới rán lại thì mới giòn.
Bếp từ chỉ tạo nhiệt trong vòng tròn trên mặt bếp, nên nếu rán chảo mà chảo lớn hơn vòng bếp thì nhiệt sẽ không đều do phía bên ngoài chảo ko nóng, vì vậy mình rán bằng nồi inox nhỏ rán ngập dầu ko gặp vấn đề gì cả.