- 01 Lit sữa tươi Vinamilk có đường (hoặc không có đường tùy theo sở thích của từng người) giá 19k/hộp 1 lit; tôi thấy sữa này ngon và thơm nhất đấy.

- 1/2 hộp sữa ông thọ (1 hộp bạn sẽ làm được hai lần), giá 11-13k tùy loại;

- 1 hộp sữa chua Vinamilk (theo kinh nghiệm của gia đình tôi thì sữa chua Vinamilk có men ngon hơn các loại khác) giá 3,5k.

- Một hộp xốp giá 15k (nếu các bạn có ý định làm lâu dài thì nên mua, vì hộp xốp giữ ấm rất tốt, lại an toàn khi ủ sữa chua, không gây đổ sữa trong khi ủ).

- 20 cái cốc nhựa 100ml (ở hàng đồ nhựa nào cũng bán, các bạn cứ hỏi người bán hàng, giá 15k/20 cốc;

- Một cái âu khoảng 2 lít

- Bước 1: Các bạn đổ 1/2 hộp sữa ông thọ vào âu, cho thêm khoảng 450 ml nước sôi nóng già vào, khuấy đều cho sữa ông thọ tan hết.

- Bước 2: Đổ 1 lit sữa tươi vào, khuấy đều.

- Bước 3: Lấy thìa khuấy đều hộp sữa chua Vinamilk rồi đổ từ từ vào âu đã có sữa tươi và sữa ông thọ. Sau đó khuấy thật đều;

- Bước 4: Cho hỗn hợp sữa trên vào từng cốc, nếu pha chuẩn, các bạn sẽ được 16 cốc sữa = 1,6 lit đấy.

- Bước 5: Cho các cốc sữa vào trong hộp xốp (các bạn xếp gần kín hộp xốp thì đổ nước sôi già vào trong hộp xốp ngập khoảng 1/3 cốc sữa chua, nếu hộp xốp nhỏ thi xếp cốc lên tầng hai vẫn OK, vì hơi nước nóng sẽ lan tỏa đều trong hộp xốp sau đó xếp nốt các cốc sữa còn lại vào hộp xốp).

- Bước 6: Các bạn ủ 5 - 6 tiếng là độ chua rất vừa và ngon.

- Chi phí ban đầu: 15k hộp xốp + 15k cốc = 30k

- Chi phí cho lần làm sữa đầu tiên: 19k/1lit sữa tươi + 6,5k/ nửa hộp sữa đặc + 3,5k tiền men (hộp sữa chua Vinamilk) = 29k

- Chi phí cho lần làm sữa thứ hai: 19k + 6,5k = 25,5k (các bạn để lại một hộp sữa để làm men khỏi cần mua 1 hộp sữa chua Vinamilk nữa).

Các bạn thấy không, làm cách này rất rẻ mà lại ngon nữa chứ (25,5k/16 cốc = 1,6k/cốc), tuy nhiên có nhiều cách khác rẻ hơn nhưng mà ăn thì không nổi :))

Vậy nhé, các bạn kiên trì làm theo cách này thì sẽ rất ngon...

Nếu bạn muốn làm sữa chua ngon bằng máy làm sữa chua thì tham khảo thêm tại đây nhé

Việc duy trì sự trẻ trung trên nét mặt và làn da không phải phụ thuộc hoàn toàn vào yếu tố di truyền. Chế độ ăn uống giàu vitamin, chất chống oxy hóa, rau củ và một ít cà ri cũng góp phần đẩy lùi quá trình lão hóa sớm.

Ngoài ra, lựa chọn một chế độ ăn uống hợp lý còn làm tăng sức khỏe, sự săn chắc và nét trẻ trung của làn da, làm giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer, tăng cường thị lực. Nhưng trước khi cải tạo chế độ ăn uống, trong bài viết này, chúng tôi sẽ đưa ra một vài lời khuyên giúp bạn chọn lựa một chế độ ăn uống đúng đắn và thích hợp.

Theo cuộc trò chuyện của tiến sĩ Katherine Tucker với tạp chí Parents Magazine, rau chân vịt rất giàu vitamin K, loại vitamin rất tốt cho xương và giảm các nguy cơ gãy xương. Uống một chén nước lá rau chân vịt mỗi ngày sẽ giúp bạn bổ sung đầy đủ vitamin K cho cơ thể.

Ngoài ra, vì rau chân vịt có chứa lutein và zeaxathin, loại chất rất cần cho võng mạc mắt, vì thế ăn rau chân vịt có thể ngăn ngừa bệnh đục thủy tinh thế và bệnh mù lòa do ánh nắng mặt trời gây nên.

Theo tạp chí Parents Magazine, các nghiên cứu của UCLA đã chỉ ra rằng cà ri có thể ngăn chặn nguy cơ mắc bệnh Alzheimer, bằng cách giảm sự tích tụ mảng tinh bột. Mảng tinh bột được hình thành khi các mảng protein bám ở các vùng cứng (do chúng không thể xâm nhập vào cơ thể). Mảng tinh bột này được tìm thấy bên trong các tế bào thần kinh não. Các mảng tích tụ này có thể có hại đến não và gây ra bệnh Alzheimer.

Họ rau củ cải có rất nhiều lợi ích với sức khỏe, kể cả các đặc tính chống lão hóa. Khi đi chợ, hãy chọn các loại rau củ cải khác nhau, như cải xanh, cải xoăn, súp lơ. Theo Women's Fitness, các loại rau củ cải có thể giúp cơ thể chống lại các độc tố và các gốc tự do gây ra các căn bệnh ung thư. Nấu các loại rau củ này ở nhiệt độ vừa phải để bảo vệ enzymes.

Theo Mayo Clinic, chế độ ăn ít calo rất có ích trong việc chống lão hóa. Các chế độ ăn này thường đòi hỏi giảm ít hơn 30 % calo so với chế độ ăn uống thong thường.

Hiện tại, các nghiên cứu đã được thực hiện trên động vật, và kết quả cho thấy khi động vật gặm nhấm ăn ít calo (ít hơn 60%), tuổi thọ của nó tăng 30 – 60 %. Tuy nhiên, còn phải thực hiện nhiều nghiên cứu hơn nữa về vấn đề này để xác định liệu chế độ ăn ít calo có hiệu quả đối với con người hay không. Nếu muốn chắc chắn, bạn hãy tham vấn ý kiến bác sĩ trước khi bắt đầu lên kế hoạch cho một chế độ ăn uống thích hợp.