Tớ mua bộ này rồi nhưng nói thật là bơm tay hút chân không đó không có hiệu quả như mong muốn. Cuối cùng coi như 99K đó mua 3 cái hộp, thực ra chất lượng cũng khá tốt so với giá đang giảm.

Mình đã từng làm ở nhà hàng, và mình rất ưng ý với món khoai lang chiên này. Anh bếp chính có chia sẻ đôi chút kinh nghiệm cho mình với món này.
- Khoai lang thái bằng ngón tay, cho ra 1 cái âu ( hay nồi sạch )....sóc qua đường, để 1 lúc cho khoai chảy nước ra. Sau đó đổ nước đường mà khoai chảy ra đi.
- Rắc bột khô lên khoai và sóc đều - ko thêm nước ( nhà hàng mình hay dùng bột Down Hồng Kông loại bao tải 20kg, ngon hơn hẳn so với 1 số loại bột bình thường )
- Chảo dầu đun sôi già, rồi vặn nhỏ lửa, cho khoai vào chiên đến lúc vàng là được.
P/s : Khoai mình dùng là khoai Vàng, bên ngoài miếng khoai sau khi chiên có 1 lớp áo bằng bột trắng rất đẹp.
( Ông anh mình bán riêng món này ở cổng trường cấp 2,3 mỗi ngày bán đc hơn 50kg là ít )
Chúc các bạn thành công :)

mình cứ cách tuần lại mang chè xanh đi uống, cả ngày thay nước lọc nhưng lại đọc trên mạng uống nhiều nước trè hại gan nên lại hãi dừng hình

đau dạ dày uống được k nhỉ?