images
Thịnh hành
Cộng đồng
Webtretho Awards 2025
Thông báo
Đánh dấu đã đọc
Loading...
Đăng nhập
Bài viết
Cộng đồng
Bình luận
Mẹ nào làm món thạch rau câu múi cam chưa?
yummy ngon quá, nhưng e thắc mắc là liệu vỏ cam có làm cho rao câu có mùi hăng đắng không ạ, với mẹ có mẹo nào để tách múi cam ra khỏi vỏ dễ dàng mà ko bị bể vỏ không ạ :)

Ko đắng đâu e ạ, mùi của vỏ cam làm cho thạch của mình thơm hơn ấy chứ.
Còn muốn dễ tach, mình mua loại cam dễ bóc ấy, do chọn cam thôi, hoặc là tách bằng dao là được, ko khó đâu
10:49 SA 02/10/2013
Mẹ nào làm món thạch rau câu múi cam chưa?
:Embarrassment: rau cau kiểu này lần đầu thấy đó,ko biết có phản phất mùi cam cua vỏ ko ta ,ai làm đc món này post thành quả cho e xem nữa nhá


Vì mình cho vào vỏ cam nên sẽ có mùi thơm của vỏ cam chứ, dậy ,ùi thơm hơn nhiều
03:37 CH 30/09/2013
Mẹ nào làm món thạch rau câu múi cam chưa?
he, ý tưởng của mẹ nó được đấy, rất thú vị nha :)
Thực hiện thử ngay thui ;;)
05:08 CH 27/09/2013
có chị nào biết làm thạch rau câu vị milo(cacao)...
mỗi lần nấu cho 1 nửa gói hay ntn ạ
con nhà e cũng thích ăn lắm luôn


Tùy vào lượng mình muốn ăn bao nhiêu. Thường 1 lần làm mẹ nó cho 1 gói vì 1 gói pha được tới 1,2 lít nước và bột cacao nữa mà. Nhiều lắm, ăn ngon thì lại làm tiếp, em làm cho cả nhà ăn mỗi lần làm cũng chỉ hết có 15p thui
05:05 CH 26/09/2013
có chị nào biết làm thạch rau câu vị milo(cacao)...
Thế ạ, hàng của nước nào thế bạn?


Bột thạch của e là hàng Việt Nam, có chứng nhận tiêu chuẩn chất lượng nên mẹ nó cứ yên tâm :)
Các mẹ trên diễn đàn vẫn mua của e mà. Có j chị cứ vào link facebook trang bột thạch của e , e để dưới chữ kí đó. Chứ tìm trong diễn đàn chắc cũng hơi khó tìm í
05:03 CH 26/09/2013
Bí kíp tự đổ thạch rau câu giòn ngon bất bại -...
Mình thích ăn món này cực, phải làm ngay thôi! ;;)


He, món này dễ ăn mà lại tốt cho sk nữa :)
Mình đang cung cấp cho các mẹ treennayf, có nhu cầu liên hệ mình nhé :)
11:29 SA 26/09/2013
Bí kíp tự đổ thạch rau câu giòn ngon bất bại -...
Mình làm base bằng sương sáo trắng có pha thêm ít jelly đó bạn


Base bằng JELLY thì dẻo, dai hơn, ko bị nhũn như agar
10:26 SA 25/09/2013
có chị nào biết làm thạch rau câu vị milo(cacao)...
Cái món này em làm mấy lần rồi, e không nhớ là gói bột rau câu tên gì nhưng là màu trắng, mua về, nấu sôi nước, cho bột đó vào, khuấy đều và sôi nhỏ lửa tầm 1-2p, sau đó cho hỗn hợp bột Milo,hoặc bột Ovantine (nếu dùng cái này ngon và có màu socola hơn) và đường nước vào, cho sôi lại nhỏ lửa tầm 1p là đổ ra âu, để nguội cho vào tủ lạnh
Thạch này dùng đc 1 tuần đấy, loại này ở trà sữa Feeling Tea gọi là thạch Socola đấy

Đấy là bột thạch JELLY mà, em cũng đang cung cấp đây, mẹ nào có nhu cầu thì liên hệ với e :)
Loại này lúc đầu e mua về làm cho cả nhà ăn, thấy ngon quá nên có ý tưởng cung cấp cho các mẹ lun hihi
10:24 SA 25/09/2013
Bí kíp tự đổ thạch rau câu giòn ngon bất bại -...
Hixx đang định tập làm rau câu. Ai biết ở đâu bán bột (yên tâm 1 chút) và khuôn đẹp chỉ dậy mình với.

He, chị hỏi đúng topic rùi đó, e cũng đang cung cấp nè, có j c cứ tham khảo rùi pm cho e, loại bột của e bán ăn dẻo dai lắm :)
11:05 SA 22/09/2013
có chị nào biết làm thạch rau câu vị milo(cacao)...
:Dbữa nào học làm thử xem


Nếu mẹ nó mún màu đậm cho nhiều bột milo vao, ăn thơm mà đậm mùi lắm ý :)
lần trước mình làm còn tạo 2 tầng màu nữa cơ
09:54 SA 22/09/2013
Ngon miệng với Thạch trà xanh
Đang buồn buồn tìm kiếm món tráng miệng thấy món này mát chia sẻ các mẹ cùng vơi e thử sức làm món này cho cả nhà nhé..e thấy món này làm dễ và tốn ko nhiều thời gian mấy :Embarrassment: ...Thời tiết SG giờ cứ thất thường nóng thường xuyên nên e nghĩ món này hợp nhất với ku nhóc nhà e đây.Em sẽ trổ tài cho cháu nhà với ox món này cuối tuần luôn đây

Bắt đầu nhúng tay thôi em nghe các chị cùng cơ quan bảo thạch trà này vừa ngon lại giàu vitamin, thanh nhiệt, ăn xong tráng miệng là hết ý


Nguyên liệu:


4 thìa bột trà xanh (loại bột trà Nhật Bản)


500 - 700 ml nước


20g bột thạch agar


Đường Splenda


Cách làm:



Ngâm bột thạch agar vào nước 15 phút cho ngấm rồi đặt lên bếp đun sôi, thêm đường, lượng đường tùy khẩu vị ngọt ưa thích của bạn. Khuấy đều cho đường và agar tan hết. Khi hỗn hợp sôi thì tắt bếp



Cho bột trà xanh vào khuấy đều tan ra, không nên cho bột trà xanh vào lúc nước đang sôi trên bếp, nhiệt độ quá cao sẽ làm mất màu xanh và mùi thơm.

Nếu cẩn thận có thể lọc hỗn hợp qua một cái rây.

Sau đó đổ thạch trà vào khuôn hoặc các ly thủy tinh nhỏ.

Để nguội rồi cho vào tủ lạnh 1 – 2 giờ, khi thạch đông lại là dùng được.



Trà xanh có vị hơi đắng, do đó bạn nên cân nhắc lượng trà cho vào thạch.

Có thể thêm sữa tươi nếu muốn, nếu cho sữa thì bớt một phần nước đi

Các mẹ chúc e thành công nhá
:x



Đúng rùi vì theo em được biết trà xanh Nhật Bản có tác dụng chống lão hoá gấp 20 lần vitamin E va chống ung thư, có thể dùng trà xanh đắp mặt hay làm các loại bánh khác nhau. Làm các món tráng miệng thì dễ ăn và hấp thụ vào bên trong hơn. Cơ mà vì nó hơi đắng nên ko nên cho nhiều quá. Mẹ nó dùng bột thạch JELLY ấy, ăn dẻo dai dễ ăn hơn nhiều so với bột agar :) Em cũng làm món này rùi
08:22 SA 22/09/2013
Ngon miệng với Thạch trà xanh
Đang buồn buồn tìm kiếm món tráng miệng thấy món này mát chia sẻ các mẹ cùng vơi e thử sức làm món này cho cả nhà nhé..e thấy món này làm dễ và tốn ko nhiều thời gian mấy :Embarrassment: ...Thời tiết SG giờ cứ thất thường nóng thường xuyên nên e nghĩ món này hợp nhất với ku nhóc nhà e đây.Em sẽ trổ tài cho cháu nhà với ox món này cuối tuần luôn đây

Bắt đầu nhúng tay thôi em nghe các chị cùng cơ quan bảo thạch trà này vừa ngon lại giàu vitamin, thanh nhiệt, ăn xong tráng miệng là hết ý


Nguyên liệu:


4 thìa bột trà xanh (loại bột trà Nhật Bản)


500 - 700 ml nước


20g bột thạch agar


Đường Splenda


Cách làm:



Ngâm bột thạch agar vào nước 15 phút cho ngấm rồi đặt lên bếp đun sôi, thêm đường, lượng đường tùy khẩu vị ngọt ưa thích của bạn. Khuấy đều cho đường và agar tan hết. Khi hỗn hợp sôi thì tắt bếp



Cho bột trà xanh vào khuấy đều tan ra, không nên cho bột trà xanh vào lúc nước đang sôi trên bếp, nhiệt độ quá cao sẽ làm mất màu xanh và mùi thơm.

Nếu cẩn thận có thể lọc hỗn hợp qua một cái rây.

Sau đó đổ thạch trà vào khuôn hoặc các ly thủy tinh nhỏ.

Để nguội rồi cho vào tủ lạnh 1 – 2 giờ, khi thạch đông lại là dùng được.



Trà xanh có vị hơi đắng, do đó bạn nên cân nhắc lượng trà cho vào thạch.

Có thể thêm sữa tươi nếu muốn, nếu cho sữa thì bớt một phần nước đi

Các mẹ chúc e thành công nhá
:x



Đúng rùi vì theo em được biết
trà xanh Nhật Bản có tác dụng chống lão hoá gấp 20 lần vitamin E va chống ung thư, có thể dùng trà xanh đắp mặt hay làm các l
oại bánh khác nhau. Làm các món tráng miệng thì dễ ăn và hấp thụ vào bên trong hơn. Cơ mà vì nó hơi đắng nên ko nên cho nhiều quá. Mẹ nó dùng bột thạch JELLY ấy, ăn dẻo dai dễ ăn hơn nhiều so với bột agar :) Em cũng làm món này rùi
08:21 SA 22/09/2013
Bí kíp tự đổ thạch rau câu giòn ngon bất bại -...
có ai biết làm rau câu dừa ko, chỉ mình với :)

Bạn thử tham khảo cách làm này của mình nhé :)
Nguyên liệu:

- 1 gói bột JELLY

- 2 quả dừa xiêm (có thể 3 quả nếu bạn thích vị đậm dừa)

- 1 hộp nước cốt dừa làm màu đục

- đường

- nước


Cách làm:
Bước 1:
- Lấy nước dừa trong quả đổ ra bát, các bạn ước lượng tầm khoảng bao nhiêu ml, thông thường 2 quả sẽ là khoảng 600ml
- Chuẩn bị nước.
- Đổ hỗn hợp nước dừa và nước vào với nhau.
Chú ý: Các bạn ước lượng hỗn hợp nước đó khoảng 1,8 lít. Như mình làm 2 quả dừa là 600ml thì cần thêm 1,2l nước nữa.
Nếu ít nước quá thạch sẽ bị cứng.
Bước 2:
- Đun hỗn hợp nước lên cho tới khi sôi.
Tắt bếp, đậy vung giữ nóng.
Bước 3:
- Ngay sau đó, các bạn chuẩn bị hỗn hợp đường + bột thạch. Tùy vào lượng nước và độ ngọt mỗi người, các bạn cho lượng đường khác nhau nhé. Ví dụ ở đây mình cho 350 gam đường.
- Bật bếp, đun nồi nước hỗn hợp vừa rồi. Đổ từ từ hỗn hợp bột đường vào nồi nước, khuấy đều cho tan. Để sôi tầm 2-3p.
- Tắt bếp và các bạn múc vào quả dừa.
Bước 4:
- Làm phần màu thứ 2 cho thạch là màu của nước cốt dưa.
Phần này các bạn thực hiện như làm bột thạch thông thường là được, coi nước cốt dừa là nước màu nhé!
Đổ vào quả dừa vừa rồi, ta sẽ được quả dừa có 2 tầng màu đẹp mắt!
Chờ thạch đông, cho tủ lạnh và thưởng thức
10:54 SA 21/09/2013
Mua bột rau câu của hãng nào
Mua bột rau câu của hãng nào là tốt vậy các mẹ
:):):)


He, bột rau câu có 2 loại mẹ nó ah.
1 là bột rau câu JELLY, đặc trưng là ăn dẻo, dai
2 là bột AGAR, đặc trưng là ròn
Nhưng thường các mẹ thích bột JELLY hơn vì nó ko bị nhũn, là loại bột trong, mình có thể pha đường và các loại nước hoa quả mình thích vào,làm cũng dễ lắm, e cũng đang có bán đấy, mẹ tham khảo nhé :)
01:06 CH 19/09/2013
Hỏi mua bột rau câu dẻo Jelly (bột đông sương)
Các mẹ thông thái ơi, em được cho mấy gói bột rau câu dẻo Jelly, còn gọi là bột đông sương ấy ạ. Em làm thạch dừa sương sa cho con ăn, giờ nó khoái quá mà em tìm ko biết cái bột đấy bán ở đâu. :(
Gói bột Jelly này có 10g/gói, gói mầu trắng sữa có trang trí cũng đẹp, đọc thì thấy sản xuất trong miền Nam.
nhờ các mẹ thông thái chỉ giúp em chỗ mua nhé, ở Hà Nội nhé.
Cảm ơn các mẹ nhà mình. tặng hoa các mẹ :Rose::Rose::Rose::Rose::Rose:
:LoveStruc::LoveStruc::LoveStruc::LoveStruc::LoveStruc:

Mẹ nó ơi, em cũng đang cung cấp cho các mẹ trên diễn đàn *** và webtretho nè. Nếu mẹ có nhu cầu, cứ inbox cho e, em đảm bảo bột của e là loại dẻo dai lun, Bột thạch rau câu JELLY do cty VN sx. Nói thực với mẹ nó là lúc đầu e có ý định mua về làm. Sau làm xong, thấy ngon quá nên có ý tưởng kd lun :)
Kể ra cũng là cái duyên. Có j mẹ nó ủng hộ e nha :)
01:02 CH 19/09/2013
Tại sao khi làm thạch rau câu bằng bột Agar lại...
Các mẹ ơi!
Em làm thạch rau câu đên lần thứ 3 rồi mà vẫn bị hỏng,chán quá.
Em làm thạch bằng bột agar con cá của Vn lần sau thay bột agar của hãng LOBA Thái Lan rồi mà vẫn bị mùi khét khét như có chất hóa học (như mùi điện cháy,em thấy gần như thế).Lần nào làm xong cũng sợ quá chẳng dám ăn nữa!Mà em cũng làm như hướng dẫn đun nóng sôi hỗn hợp rồi để vào tủ lạnh.

Không biết em làm sai ở khâu nào?Mà cái thạch rau câu nó lại có mùi như vậy mà hay bị bở nữa.Các mẹ có biết bột nào ngon,nguyên nhân tại sao và cách khắc phục giúp em không ạ?

Tặng hoa các mẹ!:Rose:

Thế là do bột rồi mẹ nó ạ, mẹ nó dùng bột thạch rau câu JELLY ấy, nó là loại bột trắng trong, ko pha sẵn, chỉ là bột sụn rong thôi, mình cho đường và màu hoa quả vào, thơm lắm
11:32 SA 19/09/2013
Bí kíp tự đổ thạch rau câu giòn ngon bất bại -...
11:29 SA 19/09/2013
Mách giúp địa chỉ mua thạch rau câu dẻo Konnyaku...
bạn ơi cho mình địa chỉ với. Tìm đỏ mắt mà ko thấy ở HN, toàn trong TPHCM, lại phải nhờ cậy nhỏ bạn. May quá túm được mẹ nó rồi.
Mà chỗ bạn của mẹ nó có gửi đi xa ko? Mình ko ở HN, tận Lào Cai cơ. Hic. Nơi mà bạn có thể mua cả tá bột thạch TQ. Sợ.

He, chị mua bột thạch rau câu JELLY ấy, ăn dẻo, dai mà hàng của cty Việt Nam chứng nhận an toàn hẳn hoi lun. Ngon lắm, lại dễ làm nữa, chị mua onl, họ ship hàng về cho c cũng chỉ như ship trong nội thành thôi, chỉ 30k
11:23 SA 19/09/2013
có chị nào biết làm thạch rau câu vị milo(cacao)...
em hay uống trà sữa ở hàng khu triệu việt vương,thấy nó có rau câu ăn mát mà ngon không bị ngọt,em có tập làm thử mấy lần bằng cách mua gói bột rau câu màu trắng 500g lần đầu em pha khoảng 2 thìa canh pha với nước ,milo nhưng ăn nó hơi bị cứng vị ngọt quá trời thử lần 2 ít bột rau câu thêm milo mà nó vẫn không được vị ấy .Có ai biết chỉ giúp em với ạ :)

Ui, thế là mẹ nó mua phải loại bột thạch pha sẵn có đường hóa học bên trong rồi. Mẹ nó mua loại thạch rau câu JELLY ấy, là loại bột trong, ko pha sẵn, mình mua về tự cho đường và nước hoa quả, hay như mẹ nó cho bột milo về làm màu cũng được. Mình tự cho đường nên ko sợ ngọt đâu mẹ nó ạ :)
Thực ra là em cũng làm rùi nên e biết. Bây giờ làm thấy ngon nên nhập về bán, nếu mẹ nó thích thì có gì cứ liên hệ với e, e tư vấn cách làm cho :)
10:50 SA 19/09/2013
g
giadinhnhachuot2013
Hóng
457Điểm·3Bài viết
Báo cáo