Xấu lắm, tôi gần nhà cô Quý đơi, xấu lắm, tối oánh cho suốt.. thề ko lói phét :))

bận quá hôm nay mới vào trả lời mẹ fudo dc.
mình cũng không có bí quyết gì,m làm theo hướng dẫn trên bếp eva ý,
đây là cách mình làm theo hướng dẫn(có tam sao thất bản tí):))
thịt bò mua về thái dọc thớ(loại thịt mông thớ mới dài)cho đường,dầu hào,bột cà ri,ới bột hàn quốc,muối,mì chính,hạt tiêu.để tạo màu m cho dầu gấc m làm,bạn có thể cho màu điều cg dc.gia vị này mình nêm theo cảm tính ko đong đếm gì,
1kg thịt bò mình cho 10 củ xả,10 quả ớt.5 củ tỏi nhỏ(mình làm bằng tỏi lý sơn)thái nhỏ xả xay nhỏ cùng ớt+tỏi.cho tất cả các loại gia vị trên vào ướp thịt,nên đi bao tay bóp cho thịt thấm gia vị,cho vào tủ lạnh ướp 8 tiếng(mình hay ướp qua đêm)lấy thịt xếp 1 luọt vào chảo cho trút hết gia vị ướp cùng thịt vào đậy vung đung nhỏ lửa tầm 15p,trong lúc đun bạn nếm lại xem vừa chưa,nếu chưa vừa có thể nêm lại.khi thịt chín gắp ra cho nguội bớt thì xé sợi,sau đó cho lại vào chảo bóp cùng gia vị còn lại cho ngấm đều,
-cho thịt vào lò nướng nhiệt độ 150 trong 20 phút,thi thoảng đảo cho thịt khô đều
-tiếp tục sấy 20p nhiệt độ 100 trong 20 phút.bạn có thể tăng hay giảm thời gian sấy tùy vào thực tế,nhưng ko dc tăng nhiệt độ sấy vì thịt sẽ không khô mà sẽ bị cháy sém nhé,
chúc bạn thành công
mình muốn post hình sao ko dc nhỉ?