Em có ý định mở quán caffe nhưng chưa bít nhiều về pha chế . Nghe nhìu người trên mạng nói làm parktime trong những tiệm caffe như Highlan , Starbuck họ sẽ hướng dẫn pha chế . Nnhưng e thắc mắc nếu họ làm vậy thì mình biết công thức cũa họ rồi ra mở quán cạh tranh thì sao ạ ? . Ai có kinh nghiệm thông não em với !:-?
^Xin lỗi lạc đề và chửi bậy một câu:Dis lại đạo Thiên Chúa,sao cái đạo này nó kìm kẹp còn người thế ko biết.
Thứ 1 : điều bạn nghe là đúng. HL hay SB đều dạy pha chế rất kỹ càng trước khi cho ra đứng bán.
Thứ 2 : điều bạn nghĩ là sai . Người ta thành công không chỉ nhờ công thức , mà còn dựa vào thương hiệu, mặt bằng, phục vụ và danh tiếng lâu năm. Nói nhỏ bạn biết, trong mấy quán cafe đó có 1 thứ nước dòm như nước lã,nhưng đó mới thật sự là bí mật pha chế của họ. Dù bạn có là quản lý hay bất cứ chức danh gì thì cũng đừng hòng mua hay biết đc nó là gì. Còn cái công thức bạn nghĩ đó, lên google tìm cả thố, với cả khi mua máy pha, sẽ có người dạy thêm.