images
Thịnh hành
Cộng đồng
Webtretho Awards 2025
Thông báo
Đánh dấu đã đọc
Loading...
Đăng nhập
Bài viết
Cộng đồng
Bình luận
Baking Challenge 51 - Bánh bèo mặn và ngọt
Khuôn này vẫn xoáy đẹp mê lắm đó em, nhưng đỗ bột phải vừa đúng tròn đều khuôn xoáy mới ra đều :). Nhìn đĩa bánh của em hấp dẫn vô cùng :)


Dạ vâng, thế là có dũng khí để em thử lại với cái khuôn này hjhj... Em cảm ơn bác nhiều nhé!
04:43 CH 06/05/2014
Baking Challenge 51 - Bánh bèo mặn và ngọt
Em xin trả bài ạ:
BC51: Bánh bèo mặn, ngọt
Host: Hoang Thuy
Nick: Wasabii
Em xin cảm ơn host đã giới thiệu 1 món bánh ngon tuyệt vời! Khi ăn em cũng hơi bất ngờ vì nó ngon hơn hẳn ngoài tiệm em ăn.
Em mới làm bánh mặn thui
Nguyên liệu

Phụ kiện:

Bột sau khi trộn


Thành phẩm

Thành phẩm của em cũng ko có xoáy đâu ạ mặc dù em để khuôn nóng (hay vẫn chưa đủ nhỉ). Mấy bác làm bằng khuôn này cũng ko có xoáy, có khi nào do khuôn ko ạ? Lần sau em thử làm bằng mấy cái cup be bé xem sao 1
Một lần nữa xin cảm ơn bác BrianThien đã giới thiệu 1 món ngon! :D
04:41 CH 02/05/2014
Baking Challenge 51 - Bánh bèo mặn và ngọt
Em xin phép nộp bài muộn mấy hôm ạ. Đợt này em vắt chân lên cổ chạy dài nên chưa sờ đc vào hị hị hị...
06:23 CH 28/04/2014
Baking Challenge 51 - Bánh bèo mặn và ngọt
Đây là hình khuôn bánh bèo tổng thế:

Mặt sau (dưới)của khuôn

Đúng như 1 cái vung nồi đây ạ:

Chúc cả nhà thành công với món bánh bèo ngon tuyệt nhé!
04:47 CH 11/04/2014
Baking Challenge 51 - Bánh bèo mặn và ngọt
Hôm qua em vừa mua được cái khuôn bánh bèo ở siêu thị Hiway Ngọc Khánh chưa tới 50k đâu, trông nó như cái vung nồi bị oánh bẹp tạo lỗ võng và có núm ở giữa. Nợ hình cả nhà nhé, mai em up hình.
Ở Hà Nội địa chỉ nào bán đường thốt nốt tin cậy các bác nhỉ?
08:56 SA 10/04/2014
Baking Challenge 51 - Bánh bèo mặn và ngọt
ĐĂNG KÝ THAM GIA BAKING CHALLENGE 51 - BÁNH BÈO MẶN VÀ NGỌT
Host: BrianThien

1. minhanh2010 (hongmai87@gmail.com)
2. Ngocbich2011 (ngocbich2011b@gmail.com)
3. chimainguyen (mai.nnc@gmail.com)
4. heodat99 (honghoa3836@gmail.com)
5. Cutematelitter (daolinh006@gmail.com)
6. Titi Nguyen (doantrang_0607@yahoo.com)
7.Cunnhim0509(phamhienecc@gmail.com)
8. hieukienmom (thuyduongdc@gmail.com)
9. Thuy Trang (thuytranglyky28@gmail.com)
10. Gigi (ngbich75@gmail.com)
11. tienlethuy01 (tienlethuy01@gmail.com)
12. wasabii (thuthuytran886@yahoo.com)
10:42 SA 03/04/2014
Baking Challenge 50 - Bánh mì Việt Nam
Ủa, sao ko copy paste đc danh sách nhỉ?
Toàn bị lỗi, hix
09:22 SA 03/03/2014
Nick bị out sau 2'
Dear Mod,

Nick của mình sau khi đăng nhập thì cứ 2 phút lại tự động out ra hoặc khi mình xem 1 chủ đề nào đó, bấm reply thì cũng bị out luôn, đến khi đăng nhập thì lại trở về luôn trang chính của Diễn đàn chứ ko phải trang mình đang muốn reply.
Mình có đánh dấu mục "ghi nhớ" khi đăng nhập rồi.
Phiền Mod giúp mình kiểm tra nhé! Cảm ơn Mod nhiều nhiều!
05:52 CH 28/11/2013
Mẹo nấu đồ ăn sáng nhanh - gọn - đủ chất của bà...
Mình thấy các mẹ nấu món bún vào buổi sáng rất ngon nhưng có 1 vấn đề là sáng ra các mẹ phải đi chợ để mua bún tươi đúng ko nhỉ? Điều này khá là mất thời gian với những nhà ở xa chợ hoặc có con nhỏ nhỉ?
10:45 SA 27/11/2013
[ Tung hứng] Hỏi cách làm pizza và chỗ mua nguyên...
Bạn Bim nhà em thích ăn pizza lắm ạ, nhưng em không muốn cho bé ra ngoài ăn nhiều vì sợ đồ ở ngoài không tươi ngon với đảm bảo vệ sinh. Em đọc mấy tài liệu dạy làm bánh trên mạng thấy có vẻ dễ nhưng về làm lại không thấy dễ như thế. Đế bánh vẫn bị sống mà không được giòn. Với lại mùi pizza em làm ko được thơm như ngoài hàng. Có chị nào làm rồi hướng dẫn cho em chi tiết với địa chỉ mua nguyên liệu chuẩn không ạ? Em cám ơn các chị.:-*


Mẹ của Bim thử qua chỗ Anh Tú shop ở 150 ngõ Xã Đàn 2 xem nhé, ở đó có bán cả nguyên liệu làm bánh và bán đế pizza làm sẵn kèm nước sốt đấy. Mua đế về cho vào tủ đá, khi nào cần ăn mang ra nướng, nhanh lắm. Hoặc mẹ Bim đăng ký học làm cũng có lớp thì phải.
Chúc mẹ của Bim thành công nhé!
09:50 SA 26/11/2013
Mẹo nấu đồ ăn sáng nhanh - gọn - đủ chất của bà...
ôi, cũng có nhiều nhà nấu bữa ăn sáng ở nhà giống mình ghê. mình thì cũng jong các mẹ, buổi tối nấu dư ra, để trong tủ lạnh, rồi sáng mai lấy ra hâm lại thôi, vậy cho nhanh, đi chợ thì đi cho mấy ngày, rồi cất đồ trong tủ lạnh, lấy ra dùng dần.
Mình thấy nấu ăn ở nhà cho đỡ tốn kém, với lại hợp vệ sinh nữa. Mình ăn phở, hay hủ tiếu ở ngoài đường, là hay bị nhức đầu, thấy choáng váng, có mẹ nào như mình k?


Chắc bác bị say mì chính rồi, hôm nào thử bảo chủ đừng cho mì chính xem có còn hiện tượng nó ko bác nhé!
09:19 SA 26/11/2013
Baking Challenge (Phần 9)
Bác nào có đề bánh mì giòn tan thì up cho cả nhà mới, em cũng hồi hộp muốn thử cảm giác "giòn tan" là dư nào!
10:42 SA 04/09/2013
Hội bánh HN - Hướng dẫn và trao đổi KN làm bánh...
các mẹ cho mình hỏi, tên của hai loại bánh này là gì vậy? Giúp mình với, cảm ơn các mẹ trước nhé
1.
http://ohbin.blogspot.com/2010/08/indonesia-kueh-lapis.html
2. http://www.dianping.com/photos/7560139/member

Bác ơi, cái 1 là baumkuchen. Bánh ở link 2 là bánh pho mát trà xanh (matcha cheesecake).
Chúc bác vui và làm được nhiều bánh ngon nhé!
10:28 SA 04/09/2013
Ngũ sắc thập cẩm chay
Em luôn có cảm tình với những món xào ngũ sắc như thế này! Ngon tuyệt vời và cung cấp vitamin vô cùng phong phú! Nhìn món ăn của chị chắc em cũng có thể dùng thay "cá gỗ" đc đấy, rất hấp dẫn!
11:19 SA 19/07/2013
Gà rang hành tăm
Hành tăm là loại hành phổ biến ở các tỉnh miền Trung như là Hà Tĩnh, Nghệ An, Quảng Bình... mình được cô em gái gửi ra cho. Hành này có nơi còn gọi là củ nén. Mùi thơm của hành này rất mạnh, ăn không quen sẽ thấy nó hăng hơn nhiều so với hành lá và hành củ tím. Bản thân mình cũng chỉ ăn được hành tăm khi đã đập dập, ướp với thịt, hoặc khi đã phi thơm. Khi nấu nướng thì hành tăm được sử dụng thay thế cho hành tím thông thường, mùi vị rất thơm ngon. Cá nhân mình thấy món gà rang hành tăm ăn thích hơn là gà rang gừng.

Hì hì... giờ mới đọc đc bài này của bác!
06:49 CH 11/07/2013
Gà rang hành tăm
Nhìn đĩa gà thành phẩm của bác em ko cầm nổi hu hu... Thèm quá, đang đói như này! Em là em ưng cái màu đấy quá đi mất!
06:48 CH 11/07/2013
Gà hấp rau răm nước dừa.
Cái vỉ kim loại đó là dùng cho chức năng nướng chứ bác nhỉ? Lvs là ko dùng với kim loại mà!
12:26 CH 10/07/2013
Cháo gà - hành tăm
Hành tăm là hành màu xanh lá sao lại phi vàng được như hành khô vậy bác nhỉ????
12:20 CH 10/07/2013
Baking Challenge (Phần 9)
cho e hỏi e tự làm được dầu dưà rất ngon và thơm:),nhưng k biết có thể cho vào công thức làm bánh thay cho dầu ăn được k nhỉ?k biết nó có làm mùi vị của bánh bị thay đổi k nữa:-?.Có chị nào bít hoặc đã làm rồi chỉ mình vớiiii

Theo em thì về mùi vị thì ko ảnh hưởng đâu vì mùi dừa dịu nhẹ và thơm. Nhưng dầu dừa và dầu cọ là 2 loại dầu ko nên ăn vì chúng có nhiều axit béo bão hòa (nhiều hơn cả ở mỡ động vật) ko có lợi cho cơ thể bác nhé!
11:05 SA 03/07/2013
Trời nóng lên rồi, làm kem nhé ! (Phần 2)
Các mẹ ơi, mọi lần em làm kem bằng cách cho lên ngăn đá xong thỉnh thoảng lại đem ra trộn, dạo này lười nên mua cái máy làm kem về trộn. Ai dè em để bowl vào ngăn đá 17 tiếng rồi mới quay kem( hỗn hợp cũng để ở ngăn mát chừng ấy thời gian) mà kem không đông tí nào, vẫn loãng như nước ý ạ. Em lại phải đổ vào hộp rồi phi vào ngăn đá rồi. Thế là sao hả các mẹ đảm đang? Em sai ở khâu nào đây ( máy của em là facare)


Bowl đủ lạnh và hỗn hợp đủ lạnh mà vẫn ko đông thì em nghĩ là do công thức kem của bác rồi. Thời gian quay kem của bác là bao lâu? Lần sau bác thử làm theo công thức chuẩn và để bowl lạnh 24 tiếng xem sao nhé!
Em dùng máy Cuisinart 1,5, để bowl ngăn đá 1 ngày, quay khoảng 20 phút là kem đông, mang ra chén luôn được ạ!
Chúc bác thành công nhé!
09:40 SA 02/07/2013
w
Wasabii
Bắt chuyện
3.4kĐiểm·3Bài viết
Báo cáo