Nguyên liệu:





- 1/2 con gà mái tơ


- 1 bát gạo tẻ (có thể thêm 1 nắm gạo nếp cho sánh)


- nửa lạng hạt sen tươi


- 1 thìa củ hành tăm



Cách làm



- Cho gà vào luộc chín, vớt ra, gỡ thịt, xé nhỏ. Phần xương cho lại vào nồi ninh lấy nước.


- Cho gạo và hạt sen vào nước dùng gà, nấu thành cháo, nêm bột canh và một xíu nước mắm


- Hành tăm cho vào phi với dầu ăn cho vàng, vớt ra.


- Khi cháo chín, múc ra bát, bày thịt gà lên trên, rắc 1 chút lá chanh, hành tăm phi, có thể ăn kèm thêm hành tăm bên ngoài nữa.






Món này có tác dụng giải cảm rất tốt.;)