Mướp đắng mà ăn ko thấy đắng thì còn gì là ngon hả mẹ nó :D. Chồng tớ hồi trước cũng ko ăn được mướp đắng nên tớ luyện cho ăn từ món mướp đắng nhồi thịt om với sấu, món này khi om mướp đắng tiết bớt chất đắng ra nên lúc ăn chỉ hơi nhằn nhặn tý thôi. Bây giờ thì lão ý ăn được cả mướp đắng sống với ruốc con lành rồi.
Nhưng đắng nhiều quá thì ko có ngon đâu chị ơi, khi nấu mình cố gắng đừng quậy nhiều, trước khi nấu ngâm vào nước đá có chút muối. Em toàn làm vậy, cũng ngon lắm chị :)