Ui mà nhà chị ấy ui , hành củ làm gì có rễ mà cấm nhỉ , hành lá thì mới có rễ chứ , còn củ hành hương thì sao có rễ mà cắm chắc trồng củ rùi chị ơi

Mẹ An ơi mình nghĩ 2 thìa bột kia là bột năng đấy, chắc mẹ Lena type nhầm :p

mình hỏi tí, đọt hành là cái gì vậy:Thinking: :Sad:

àh sẵn đây lêna cũng nói cho các chị biết , vì lêna hỏi vậy là thấy ông thầy kia nói , ai mà lông mày thưa hay ít , lấy đọt mầm của củ hành hương giả nhỏ bôi lên lông mày , làm hoài thì lông mày sẽ mọc , co người làm thử rùi nên nói thế , để bữa nào lêna làm thử vậy mà đọt hành lấy đâu ra nhỉ

Cám ơn Sapphire nhé, cách đây 2 tuần rủi sao bây giờ mới tiết lộ recipe thế? :Laughing: Mình chưa nhìn thấy bánh cuốn của tàu loại roll là loại nào? Trông nó như thế nào hở Sapphire ơi? Bầu bì có nghén lắm không, có ăn được gì không hay toàn bột chiên? :) Trông đĩa bột ngon nhỉ, đợi Sapphire trả lời cuối tuần này thực thi luôn. Vụ thịt quay vẫn chưa có thời gian.

Chắc cuối tuần mẹ LENA không online rồi. Em trả lời giúp nhé, hihi. Để làm bông hoa lá cành như vậy thì người ta có bán bộ khuôn cắt, dạng như khuôn cắt bánh quy vậy. Đổ rau câu lên cái khay thật mỏng, dùng khuôn cánh hoa cắt từng cánh, xếp từng cánh hoa vào 1 cái khuôn khác, gắn nhụy hoa vào (cũng có khuôn để đổ) rồi đổ lớp rau câu trong suốt vào giữ cánh hoa lại với nhụy hoa thành cái hoa. Trong SG thì ở nhà văn hoá phụ nữ có mở lớp dạy rau câu trang trí, bán rất nhiều bộ khuôn. Mình xem hình thích kiểu nào thì mua bộ đó. Có hoa hồng, hoa loa kèn, hoa cúc, v.v....
Làm rau câu kiểu này hơi mất thời gian. Làm 1 ổ rau câu thì lỉnh kỉnh nồi niêu, chén, tô, khay, khuôn. Mất cả 1 buổi lận. Nhưng bù lại tới lúc người khác chiêm ngưỡng thì đoán mãi không biết mình làm bằng cách nào hay thế, hihi.
À, nhưng Nhà Văn Hoá Phụ Nữ dạo này không có bán khuôn này nữa thì phải. Chắc phải ra chợ Bến Thành mua mới có.

mẹ Lena làm rau câu đẹp quá vậy ? mấy cái hoa là bạn làm bằng gì mà nhìn mê quá !

chúc aussie07 đi đường thượng lộ bình an, mẹ khỏe con khỏe nha. Chắc là hội Perth mình chờ aussie về rồi làm 1 bữa offline nhỉ.
chị mẹ Lena có 2 cô công chúa hả chị? sướng quá, em cũng đang mong có con gái đây nè, thèm lắm. Em đi làm có 2 ngày nên cũng không bận rộn lắm, muốn đi vì ở nhà quanh quẩn không có ai buồn lắm chị ạ. Em ở Perth là không có bạn bè bà con gì hết, có mỗi ông chồng và thằng con thôi hic hic. Được cái công việc của em cũng tuơng đối nhàn, không phải làm trễ và gần nhà nên cũng ổn. Chị ở xa chứ ở gần là em sang xin đồ ăn ké đó :) em nghía bánh và hủ tiếu của chị bên mục nấu ăn mà thèm quá trời thèm luôn hihi.
PS: cho em hỏi Kingsway là ở North mà gần vùng nào hả chị, em mù tịt hà.

hì hì bánh lá của mẹ LENA vẫn còn quá dày đó, bánh này phải mỏng hơn chút nữa. Mà T ơi Liên nhớ bánh lá bột gạo nhiều hơn bột năng mà sao bánh của T nhiều bột năng hơn bột gạo vậy?

Mẹ LENA ơi, mẹ John không nhầm đâu, cao thủ tái xuất ! Em cũng nuốt nước bọt ừng ực đây này. Chị gói lá chuối có phải hơ lửa trước cho mềm không? Yum yum. À, mà nước chấm chị làm thế nào? Em mê món này kinh khủng, cả bánh bèo nữa.
Chị có làm bún hến không, chỉ em với. Em cũng mê bún hến nữa, em hỏi lâu rồi nhưng chưa thấy có ai post công thức cả.

Em đang định phục thù món heo quay bên bếp xa xứ