Từ rất lâu rồi, bánh mứt, các thể loại kẹo và trái cây... là thứ không thể thiếu trên bàn mời khách mỗi dịp Tết đến. Nhưng mà có một điều chúng ta ít chú ý là cách nào để chọn loại thực phẩm an toàn, tránh gây hại sức khỏe mùa này.
Cứ ra chợ mùa này thôi là thấy ê hề những món bánh mứt, kẹo, trái cây... Tùy điều kiện hoàn cảnh kinh tế của mỗi gia đình mà mỗi người sẽ chọn nhiều loại khác nhau. Về cơ bản những món không thể thiếu như hạt dưa, hạt hướng dương, hạt bí và mứt Tết với đủ chủng loại và giá cả khác nhau.
Mấy ngày cận Tết cũng là lúc lực lượng Quản lý thị trường phải làm việc nhiều hơn, kiểm soát chặt chẽ hơn các cửa khẩu và kiểm tra các điểm bán hàng có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng hay không? Vừa qua, cơ quan này đã bắt và xử lý nhiều trường hợp vì lợi nhuận trước mắt mà bất chấp sức khỏe, tính mạng của người tiêu dùng, bán hàng nhái, hàng kém chất lượng... May mắn là trong số đó, có trường hợp sản phẩm sắp tuồn ra thị trường nên kịp thời ngăn chặn được.
Do vậy, để bảo vệ an toàn cho sức khỏe của cả gia đình và khách tới thăm, bà con nên học cách chọn các loại mứt Tết nha. Theo khuyến cáo của Ban Quản lý an toàn thực phẩm TP.HCM, bà con nên chú ý khi chọn các loại bánh mứt Tết như sau:
- Chọn mua sản phẩm được doanh nghiệp đăng ký tự công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm. Bà con có thể tìm kiếm thông tin sản phẩm tại website của Ban Quản lý an toàn thực phẩm TP.HCM.
- Quan sát kỹ thông tin trên bao bì sản phẩm, bao bì phải có đủ thông tin về nội dung nhãn như tên sản phẩm, thông tin nơi sản xuất, xuất xứ, ngày sản xuất, ngày hết hạn, thành phần, cách bảo quản sản phẩm.
- Đối với các sản phẩm nhập khẩu, bà con cần xem có nhãn phụ tiếng Việt không? Bởi đó là quy định bắt buộc đối với tất cả sản phẩm nhập khẩu chính ngạch tại Việt Nam.
- Chọn sản phẩm của thương hiệu uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
- Tránh mua hàng nhái kiểu dáng, nhãn hiệu.
- Đối với những sản phẩm bán theo khối lượng thì nên chọn mua ở nơi uy tín, có giấy tờ, hồ sơ liên quan sản phẩm chứng minh được nguồn gốc xuất xứ, thông tin sản phẩm và chất lượng sản phẩm.
- Quan trọng nhất đối với các loại mứt khô, bà con nên chọn loại có màu sắc tự nhiên, chớ dùng sản phẩm có nhiều màu sắc tổng hợp, thấy đẹp đó nhưng hại sức khỏe lắm. Bao bì đối với loại sản phẩm này phải còn nguyên vẹn, được bày bán ở nơi thoáng mát, mới sản xuất và còn hạn dùng. Xem bên ngoài sản phẩm có dấu hiệu bị mốc, thâm kim, mốc xanh, mùi hôi chảy nước, mùi chua hay không?
- Lưu ý khi mua giỏ quà Tết, thay vì mua giỏ gói sẵn thì bà con nên chọn riêng từng sản phẩm và nhờ người bán xếp thành giỏ, bởi khi đó mình kiểm tra được bao bì, nhãn hiệu và hạn sử dụng của từng sản phẩm, tránh trường hợp người bán lợi dụng để đưa vào hàng kém chất lượng, cận date.
- Khi phát hiện sản phẩm nghi ngờ là hàng nhái, hàng giả thì bà con cần chủ động thông tin, báo cho Ban Quản lý an toàn thực phẩm TP.HCM, Cục Quản lý thị trường, chính quyền địa phương... để có biện pháp kiểm tra, giám sát và kịp thời ngăn chặn.
Chúc bà con và gia đình sẽ tận hưởng kỳ nghỉ Tết trọn vẹn và an toàn nha.