Sau khi uống sâm bí đao thì bé bị đau bụng, chóng mặt, đau họng, kèm theo tím tái môi và tay chân, cả nhà vội vàng đưa con đi cấp cứu.

Vì trời nắng nóng, sợ cháu bị nhiệt trong người nên bà cho cháu uống nước bí đao gia truyền đã ủ được 4 năm. Ai mà ngờ bé 4 tuổi tím tái sau khi uống sâm bí đao, cả nhà tức tốc chạy đi cấp cứu, bà thì hối hận khôn xiết.

Ngộ độc cấp tính vì uống sâm bí đao ‘gia truyền’ đã ủ 4 năm

Theo tin em đọc được trên Sina thì bé 4 tuổi bị ngộ độc nitrit có trong sâm bí đao được ủ lâu năm. Nếu biết trước cơ sự xảy ra thế này thì bà của bé đã không cho cháu uống, cứ nghĩ là đồ tốt, hảo hạng, thương lắm mới cho cháu uống đồ quý, ai mà ngờ.

hình ảnh

Ảnh: sina

Sự việc xảy ra vào ngày 15/5 vừa qua ở Đông Quan, Trung Quốc, bé gái 4 tuổi được đưa vào khoa Chăm sóc đặc biệt dành cho trẻ em của Bệnh viện Sức khỏe Bà mẹ và Trẻ em Đông Quan do bị ngộ độc nitrit.

Bác sĩ hỏi người nhà bệnh nhân thì được biết vì thấy thời tiết nắng nóng, oi bức, người bà bèn nghĩ đến việc cho cháu uống sâm bí đao gia truyền để giải nhiệt. Khoảng 10 giờ 35 phút sáng, bà ngoại cho cô bé uống khoảng 100 ml nước sâm bí đao ủ, chưa được bao lâu thì cháu đã có biểu hiện đau bụng, chóng mặt, đau họng, kèm theo tím tái môi và tay chân.

Gia đình thấy không ổn, lập tức đưa con đi cấp cứu, bác sĩ đã cho con rửa dạ dày, đặt ống thông, bổ sung vitamin C. Sau thời gian cấp cứu, tạm thời con đã qua cơn nguy hiểm, các triệu chứng đau bụng, chóng mặt, đau họng được cải thiện, người con cũng dần dần có sắc trở lại, bớt tím tái đi.

hình ảnh

Ảnh: sina

Nhưng gia đình vẫn lo lắng, tiếp tục chuyển con đến Bệnh viện Phụ sản và Trẻ em Đông Quan lúc 2h30 chiều để được theo dõi kỹ hơn. Đến đây, con được bác sĩ cho con thở oxy, theo dõi oxy máu ECG, tình trạng con được kiểm soát. Hiện con đang được theo dõi và chỉ cần làm thêm các xét nghiệm, nếu ổn thì có thể về nhà.

Uống sâm bí đao ủ lâu ngày dễ gây ngộ độc nitrit

Ở vùng Chu Hải và Trung Sơn, Trung Quốc, có một phong tục dân gian, người ta cho rằng bí đao ngâm trong lễ thất tịch, hạ thổ hoặc để vào nơi mát mẻ, ủ như vậy qua năm sẽ dùng được, có tác dụng thần kỳ trong việc điều trị các bệnh cảm mạo, say nắng và cảm sốt.

Tuy nhiên, người già không biết rằng món nước giải nhiệt gia truyền theo quan niệm dân gian này lại sinh ra độc tính. Bí đao tươi rửa sạch, cắt khúc nhỏ rồi cho vào niêu đất đậy kín nắp, cho thêm bùn đỏ để bịt kín kẽ hở, ủ 3, 4 năm thì mang ra uống. Sau một thời gian dài lên men, kết tủa và hòa tan, sẽ cho ra sâm bí đao.

Trên thực tế, nitrat trong bí đao ngâm lâu sẽ chuyển hóa thành nitrit, nitrit có thể oxy hóa methemoglobin, chất vận chuyển oxy trong máu thành methemoglobin, khiến nó mất khả năng vận chuyển oxy và gây ra tình trạng khó thở với biểu hiện ngộ độc là tím tái toàn thân.

hình ảnh

Ảnh: sina

Bệnh nhân bị ngộ độc nitrit cũng sẽ gặp các triệu chứng như chóng mặt, nhức đầu, tức ngực hoặc bồn chồn, khó thở và có thể kèm theo các triệu chứng tiêu hóa như buồn nôn, nôn, đau bụng, tiêu chảy, hôn mê, co giật, tiểu không tự chủ, hoặc thậm chí suy hô hấp dẫn đến qua đời, trẻ em thường bị nặng hơn so với người lớn.

Tình trạng của bé 4 tuổi uống sâm bí đao đi cấp cứu là do lượng nitrit uống vào cùng 1 lúc vượt quá tiêu chuẩn một cách nghiêm trọng, gây ngộ độc cấp tính. Nếu số lượng một lần không lớn, uống nhiều lần vào lúc bình thường sẽ không có triệu chứng nhưng cũng có thể gây ngộ độc mãn tính. Do trẻ còn nhỏ và các cơ quan chưa phát triển hoàn thiện nên trẻ hấp thụ một lượng nhỏ cũng có thể gây ra các tình trạng nghiêm trọng hơn.

Thực tế, nitrit không hiếm gặp trong cuộc sống hàng ngày, nitrit cũng có thể phát sinh từ các món ăn để qua đêm, các bác sĩ khuyên không nên dùng thức ăn qua đêm là vì vậy. Và đừng tùy tiện tin vào các bài thuốc dân gian, nếu oi bức, các bà các mẹ hãy xua tan cơn nóng cho trẻ một cách khoa học hơn.