Người Nhật có những quy tắc ăn uống đã trở thành thói quen là một trong những yếu tố giúp họ duy trì được làn da căng mịn, nhan sắc trẻ hoài và vóc dáng thon gọn.
Là quốc gia đứng đầu về tuổi thọ cũng như là quốc gia gầy nhất trên thế giới vì chỉ có 3% cư dân bị béo phì. Và một trong những thứ đóng vai trò đặc biệt quan trọng giúp người dân ở đây vừa có vóc dáng thon gọn lại sở hữu làn da tươi trẻ đó là chế độ dinh dưỡng.
Trên thực tế, người Nhật có riêng một hệ thống dinh dưỡng do chính phủ đề xuất và được người dân tích cực áp dụng. Nó được phát triển vào năm 2000 với cái tên "Japanese food guide spinning top". Đây chính là bí quyết giúp họ trở thành “hình mẫu” chuẩn mực về sự trẻ trung cũng như vóc dáng thon thả mà phụ nữ khắp Châu Á nói riêng cũng như toàn Thế giới nói chung đều tích cực học theo và trải nghiệm.
1 - CÀNG NHỎ CÀNG TỐT
Đối với người Nhật, khẩu phần ăn nhỏ sẽ giúp việc ăn uống của họ chậm hơn bởi chúng sẽ giúp cơ thể cảm nhận được chính xác bản thân đã no rồi hay chưa. ngoài ra việc ưu tiên nhiều đĩa nhỏ thay vì một phần lớn sẽ giúp chị em không ăn quá nhiều, từ đó duy trì cân nặng hợp lý.
2 - CHỈ ĂN NO 80%
Không nên ăn quá nhanh vì phải mất khoảng 20 phút kể từ khi bắt đầu ăn thì não mới gửi tín hiệu no. Người Nhật biết điều này và áp dụng một quy tắc đơn giản - chỉ ăn cho đến khi 80% hoặc chỉ ăn 8/10 phần của bữa ăn.
3 - ĂN NHIỀU ĐẬU PHỤ
Đậu phụ cũng là một đặc điểm nổi bật trong chế độ ăn kiêng của người Nhật. Nó không chỉ thuần chay mà còn giữ cho làn da thêm đàn hồi, trẻ hóa, từ đó giúp chị em thêm trẻ trung hơn. Hơn nữa, đậu phụ làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, ung thư và giúp duy trì cân nặng hợp lý.
Đậu phụ thực sự được nhiều phụ nữ tin tưởng trong vấn đề giảm cân. Song Hye Kyo từng giảm 4kg nhờ ăn đậu phụ đúng "thời điểm vàng". Ngoài Song Hye Kyo, chuyên gia sức khỏe Nhật Bản Fujii Kae cũng từng gây sốt khi công khai việc giảm cân thành công 5kg trong vòng 1 tuần nhờ ăn đậu phụ trước kỳ kinh nguyệt.
4 - GIẢM MUỐI, CHẤT BÉO
Đặc điểm chính của hệ thống dinh dưỡng "Japanese food guide spinning top" là thực phẩm carbohydrate chiếm ưu thế và ăn ít chất béo. Để học theo chế độ này, chị em cũng nên giảm lượng muối, thực phẩm chế biến sẵn, đồ ngọt và đồ uống có chứa nhiều đường.
5 - CHIA THÀNH CÁC NHÓM
Điểm đặc biệt của chế độ này đó chính là chia tất cả các thực phẩm thành nhiều nhóm và đặt ra khối lượng khuyến nghị mỗi ngày phù hợp với từng loại. Hãy tạo cho mình chế độ ăn tập trung nhiều vào lương thực và ngũ cốc, sau đó là rau (ăn sống, chế biến và nấu súp), các món thịt và cá. Trái cây và các sản phẩm từ sữa được khuyến nghị là 2 phần mỗi ngày.
6 - ĂN UỐNG ĐÚNG GIỜ
Điều quan trọng trong chế độ này chính là không phải chúng ta ăn gì mà là ăn như thế nào. Bởi thế người Nhật thưởng thức bữa ăn theo truyền thống, duy trì giờ giấc ăn theo một nhịp điệu nhất định và cố gắng tuân theo nó.
7 - ĂN THỰC PHẨM THEO MÙA
Đa số, chế độ ăn của người Nhật thường sẽ tập trung vào các thực phẩm địa phương bởi chúng không chứa nhiều hóa chất cũng như chất bảo quản. Việc này vừa giúp bảo toàn được sức khỏe lại vừa tốt cho da dẻ của chị em hơn.
8 - ĂN UỐNG CÂN BẰNG
Mỗi bữa ăn của người Nhật phải được cân bằng và có các sản phẩm từ một số nhóm thực phẩm. Ví dụ, một bữa trưa của học sinh điển hình ở Nhật Bản bao gồm cơm, thịt hoặc cá, súp miso, một ly sữa và trái cây. Điều quan trọng là phải giữ cân bằng giữa lượng thức ăn ăn vào và lượng calo tiêu thụ.
9 - HẠN CHẾ VIỆC CHẾ BIẾN THỨC ĂN
Các loại thức ăn đã được nấu chín trong thời gian dài và nấu trước thường không nằm trong thực đơn ăn uống của người Nhật. Đó là lý do vì sao họ thường ăn các thực phẩm tươi sống. Chế độ dinh dưỡng của người Nhật tập trung vào các sản phẩm tươi sống và ẩm thực quốc gia, hạn chế lượng chất béo và đồ ngọt. Mặc dù những quy tắc ăn uống này rất đơn giản nhưng hoạt động rất hiệu quả.
Những kết quả nghiên cứu đã xác nhận điều này. Một nhóm các nhà khoa học Nhật Bản đã nghiên cứu thói quen ăn uống của gần 80.000 người Nhật trong 15 năm. Kết quả cho thấy tỷ lệ béo phì của người Nhật thấp hơn 15% ở những người tuân theo các khuyến nghị dinh dưỡng trên.
Tìm tới
Trang bình luận
/ 1