Nhiều nghiên cứu cho rằng trẻ ăn cá nhiều sẽ có chỉ số IQ và chiều cao vượt trội hơn những bé không ăn cá

“Con ăn nhiều cá vào sẽ thông minh”, câu nói này thường được các bậc cha mẹ dùng để khuyến khích con mình ăn nhiều cá hơn. Thật vậy, cá rất giàu chất dinh dưỡng, có thể thúc đẩy sự phát triển trí não và trí tuệ của trẻ. Ngoài ra, lượng protein dồi dào, vitamin A, vitamin D và các nguyên tố vi lượng khác nhau trong cá có thể cung cấp cho trẻ một lượng dinh dưỡng cân bằng trong khẩu phần ăn. Dưới đây là 5 loại cá giúp trẻ thông minh và phát triển chiều cao cân đối được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên mẹ nên cho bé ăn thường xuyên.

Cá hồi

Cá hồi ít vảy, thịt màu đỏ cam, mềm, thơm ngon, có thể ăn sống hoặc nấu chín, là loại cá được nhiều người yêu thích. Chúng ta biết rằng cá hồi trong ẩm thực Nhật Bản được ăn sống, nhưng tốt nhất mẹ nên nấu chín cá hồi cho con ăn, không chỉ an toàn mà còn rất tốt cho việc hấp thu. Sở dĩ cá hồi được nhiều bà mẹ chọn lựa để chế biến cho trẻ như vậy là vì loại cá này nổi tiếng giàu dinh dưỡng và có thể chế biến được nhiều món ăn.

Không chỉ vậy, trong cá hồi cũng giàu axit béo không bão hòa, giúp thúc đẩy sự phát triển trí não của thai nhi và trẻ em nhỏ. Cá hồi giàu canxi, sắt, kẽm, magie, phốt pho, vitamin A, B, D, E và các khoáng chất khác.

hình ảnh

Cá chép

Cá chép không những mang lại lợi ích cho mẹ bầu trong suốt thai kỳ mà theo các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, trẻ nhỏ ăn cá chép còn được bổ sung nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe như axit lutamic, arginine, glycine, chất béo và hàm lượng protein.

Cá quả

Trong tất cả loại cá thì cá quả được rất nhiều bà mẹ lựa chọn để nấu cháo cho con ăn từ khi bắt đầu ăn dặm. Loại cá này có giá thành vừa túi tiền, ưu điểm nhiều nhất là ít xương và dễ tiêu hóa. Không chỉ vậy, cá quả còn chứa hàm lượng dinh dưỡng cao với các vi chất như canxi, lipid, protid, protein… cùng nhiều chất dinh dưỡng khác tốt cho quá trình phát triển trí tuệ và tăng sức đề kháng của trẻ.

hình ảnh

Cá ba sa

Nếu bé đã ngán ăn 2 loại cá trên rồi thì cá basa là lựa chọn tuyệt vời để mẹ nấu cho bé ăn dặm. Trong loại cá này chứa hàm lượng axit amin cao, cùng chất béo không no cùng nhiều vi chất rất tốt cho sự phát triển não bộ. Không chỉ vậy, cá ba sa còn chứa nhiều omega-3 tự nhiên rất tốt cho mắt và cần thiết cho cơ thể của trẻ.

hình ảnh

Nguồn hình: sohu

Cá trích

Mẹ cho bé ăn cá trích sẽ giúp cải thiện chế độ hoạt động của hệ tuần hoàn, bảo vệ trái tim khỏe mạnh, tốt cho hệ tiêu hóa và ngăn chặn tối đa các nguy cơ xấu ảnh hưởng đến mắt của bé vì loại cá này rất giàu chất béo omega-3, có lợi trong việc phát triển não bộ và tăng cường trí nhớ cho trẻ.

Trên thực tế, có nhiều trẻ không thích ăn cá hoặc nhanh ngán khi nhắc tới món ăn này, lúc này mẹ nên:


- Thay đổi phương pháp: hấp, luộc, chiên


- Thay đổi ít nhất 2 loại cá mỗi tuần khi cho trẻ ăn


- Không nên cho trẻ ăn nhiều đầu cá vì cá càng to thì lượng thủy ngân sẽ tích tụ nhiều hơn trong não và da của cá. Để đảm bảo an toàn, tốt nhất mẹ nên cho bé ăn ít đầu cá.


- Không cho trẻ ăn nhiều trứng cá vì giàu lecithin và hàm lượng cholesterol cao