Nó viết về cái bếp

Cái bếp. Nó không tự nhận nó là người đàn bà của bếp núc lắm đâu :(, nhưng nó là thành viên duy nhất trong gia đình sử dụng cái bếp nhiều nhất. Nó thích nấu ăn nhưng là thích có điều kiện, hoàn cảnh không cho nó có một lựa chọn nào khác. Do nó là mẹ của 2 đứa con, là vợ của một người chồng, tất cả đều yêu thương nó hết mực. Nên được nấu ăn cho gia đình nhỏ của mình thì đó là niềm vui và hạnh phúc nhất của nó cho đến lúc này đấy ạ! :)

Đối với mọi người, có lẽ họ sẽ thích làm những món ăn khá quen, một số khác lại thích làm những món ăn lạ, chưa bao giờ ăn. Còn đối với nó, nó lại thích nấu những món ăn mà những người nó yêu thương thích, hay đơn giản đó là món ăn mà nó thấy thú vị, nó muốn làm cho những cục cưng của nó. :)

Và cái bếp của nó đã giúp nó làm nên những món ngon, những đều tuyệt vời đó. Nó nhớ, ngày ấy khi vợ chồng được bên nội cho ra ở riêng.Cái mà cả 2 vợ chồng lo lắng nhất là cái bếp :(. Vì đơn giản ta có thể nằm ở sàn nhà, giặt giũ bằng tay, quạt tay cho những ngày nóng bức, nhưng cái bếp thì phải có. Và mọi lo lắng của 2 vợ chồng cuối cùng cũng được giải quyết. Cái bếp ga được đem về nhà với biết bao nỗi vui mừng khôn xiết của cả gia đình. Có lẽ đó là món đồ đầu tiên mà cả nó và ông xã mua chung sau khi kết hôn. Kể từ đây, cái bếp ga ấy sẽ mang lại nhiều món ăn ngon và ý nghĩa cho cả gia đình. Thật sự cái bếp ga nhà nó chọn là một trong những dòng bếp ga âm của bếp ga Malloca – AS 9102B. Có lẽ hơi đắt so với những dòng bếp ga thông thường lúc bấy giờ, nhưng bù lại nó có thể tiết kiệm được không gian bếp trong ngôi nhà hơi nhỏ của nó, tính thẩm mĩ cũng khác là quan trọng trong quyết định của nó :x. Ngoài ra, với công nghệ có nhiều đổi mới thì bếp ga âm cũng dần tiết kiệm ga như bếp ga dương rồi đó ạ. Nhưng nó cũng chia sẽ một số kinh nghiệm nho nhỏ trong tiết kiệm ga khi dùng bếp ga âm nhé các chị nhà mình.

Thứ 1: Chú ý chế độ to của ngọn lửa. Bình thường nó thấy các nhà hàng hay sử dụng ngọn lửa rất lớn, trào qua đến viền chảo hay nồi, điều này mang lại sự hao tốn gas kinh khủng lắm ạ. Nên các chị nhà mình cần chú ý khi dùng không được vặn lửa quá to, chúng ta chỉ cần để lửa cao vừa đủ hoặc tối đa là chạm đáy nồi là được. Khi lửa có màu vàng nghĩa là gas không cháy hết, vì thế các chị nên kiểm tra lai cửa gas cho đến khi lửa có màu xanh nhé.

Thứ 2: Không nên bật tắt bếp ga âm quá nhiều lần trong thời gian nấu. Khi nó nấu 1 bữa ăn, nó luôn tránh tình trạng tắt bật nhiều lần. Vì khi thực hiện tắt hay bật bếp ga nhiều lần trong một lần nấu thì lượng khí ga thoát ra ngoài khu vực bếp càng nhiều, điều đó dẫn đến lãng phí, đôi khi cũng nguy hiểm. Vì thế, trước khi nấu ăn, nó luôn chuẩn bị dụng cụ, các nguyên liệu trong tình trạng sẵn sang như thái thịt sẵn, tẩm gia vị với một số món cần thiết cho món ăn nếu có. Một lưu ý nhỏ là các chị nhà mình không nên để bếp quá lâu mà không sử dụng. Khi đang sử dụng, nếu thấy bếp cháy không bình thường, nên khóa van bình gas ngay lập tức và kiểm tra lại bếp.

Thứ 3: Kiểm soát lượng nước khi nấu. Khi nấu ăn, nếu thấy cần thiết thì mới thêm nước. Ví dụ khi nó luộc mì sợi, tùy lượng mì mà đổ nước cho vừa.Khi hấp thức ăn, đặc biệt là hấp chín như há cảo, nó chỉ cho một lượng nước đủ dùng vào nồi.Nói chung, đổ nước sao cho hấp xong, trong nồi còn lại khoảng 1/2 bát nước là được. Nếu không, thời gian đun nước sôi sẽ kéo dài, lãng phí hơi gas nhiều lắm luôn đó ạ.

Ngoài ra, nó còn có một số bí quyết nho nhỏ cần lưu ý khi vệ sinh và sử dụng bếp ga an toàn muốn chia sẻ với các chị nhà mình.

Vì bếp ga chỉ dùng để nấu ăn, nên nhà mình không được dung để sấy khô khăn mặt, quần áo để tránh hỏng, gây cháy rất nguy hiểm. Và cũng không được đốt than trên bếp, nhất là mùa đông đấy nhé. Chỉ sử dụng ống dẫn gas bằng dây cao su, tránh dùng ống nhựa. Khi đi ngủ hay ra khỏi nhà phải tắt bếp và khóa van ga an toàn. Nếu phát hiện có hiện tượng rò rỉ, phải khóa van gas lại, mở cửa sổ và gọi ngay trung tâm xử lí hay trung tâm bảo hành nơi mình mua bếp, nhớ là không được cố bật tắt bếp nhiều lần hay dùng bật lửa nhé. Kiểm tra tình trạng dây dẫn gas, cần phải được thay thế định kỳ và xa nguồn nhiệt.

Ngoài ra phải thường xuyên chùi rửa bếp gas.Mỗi ngày sau khi nấu, nó luôn chùi rửa bếp gas, để những cáu bẩn không đọng lại làm bít đường dẫn gas. Nếu không chùi rửa thường xuyên, đường dẫn ga sẽ dễ bị bít khiến một phần gas thất thoát ra ngoài, lâu ngày ngọn lửa sẽ nhỏ dần. Mặc khác, tầm khoản 2 tuần thì nó vệ sinh toàn bộ hệ thống bếp một lần.Trước khi vệ sinh, các chị cần để bếp nguội hẳn và khóa van ga lại nếu không tay sẽ bị bỏng hoặc xảy ra sự cố rò rỉ ga. Sau đó, hòa nước rửa chén vào một chiếc chậu nhỏ đựng nước ấm rồi tháo mâm chia lửa ra ngâm vào.

Dùng miếng rửa chén lau sạch vết thức ăn trào trên mặt bếp, chùi sạch mâm chia lửa. Các chị nhớ dùng một đinh ghim nhỏ thông phần kim phun ga nằm ở giữa tâm bếp nhé. Tiếp đó, cho mâm chia lửa vào một chậu nước ấm để khử sạch nước xà phòng còn đọng lại.Sau đó rửa sạch, đem mâm chia lửa úp ngược lên một chiếc khăn khô sạch để chúng khô hoàn toàn.Cuối cùng lắp bộ chia lửa vào bếp ga.

Kế đến là vệ sinh kiềng bếp, Đối với bếp ga âm, các chị có thể gỡ kiềng ra khỏi bếp. Sau đó, hòa nước ấm với nước rửa bát rồi dùng miếng rửa bát lau sạch bụi bẩn và các mảnh vụn thức ăn bám vào. Hòa bột baking soda vào nước, rồi dùng bàn chải để chà rửa các vết bẩn khó làm sạch trên kiềng. Nó cho bột baking soda vào một nồi nước lớn, cho kiềng vào, đun sôi đến khi các vết bẩn được loại bỏ hoàn toàn. Tiếp đó rửa sạch phần kiềng bếp qua nước ấm một lần nữa, rồi đặt nó lên một chiếc khăn khô sạch để kiềng khô hoàn toàn trước khi lắp lên bếp.

Bước cuối cùng là lau mặt kiếng, Dùng khăn mềm mỏng lau sạch bụi bẩn, thức ăn rơi vãi trên bếp ga âm. Nó thường dùng nước lâu kiếng để lau những vết bẩn trên bếp. Nhưng thỉnh thoảng nó cũng dùng bột baking soda hòa với nước để làm sạch mặt kính, nhưng trước đó các chị nhớ phun thêm giấm trắng lên khắp bề mặt bếp. Cách làm này sẽ loại bỏ được các vi khuẩn còn sót lại và làm tan chảy bột baking soda để dễ dàng làm sạch hơn ạ.Tiếp đó, bạn dùng khăn mềm lau sạch bếp 1 lần nữa là được. Khi mọi việc đã xong, chỉ cần lắp mâm chia lửa và kiềng bếp vào, đánh thử lửa để đảm bảo nó hoạt đồng bình thường.

Một vài dòng chia sẻ của nó về cái bếp, về cái chốn riêng tư của người phụ nữ duy nhất trong gia đình này là thế đó ạ. Chỉ đơn giản thế thôi, nhưng nó chứa biết bao niềm vui và hạnh phúc của nó. Nó chỉ hy vọng, cái bếp ga đầu tiên mà 2 vợ chồng sắm sẽ luôn mãi bên gia đình. Hoạt động tốt, đem lại nhiều món ăn ngon và ý nghĩa hơn. Cảm ơn nhé Cái bếp của nó. @};- :x :-*