Bếp gas nhà mình

Khi đọc chủ đề tuần này - "Bếp gas của bạn", thật sự là mình không biết viết về bếp gas nào, bếp gas Paloma nhà mình mua từ năm 2000 bao kỷ niệm thân thương hay bếp Rinnai mình gắn bó hơn 1 năm qua ở nhà chồng hay bếp gas mấy năm qua ở nhà bố mẹ; căn bếp nào cũng yêu thương cũng nhiều kỷ niệm :x. Nhưng mà phải nói là mình thích đề tài Bếp này lắm luôn - vì với một người thích nấu nướng như mình thì căn bếp là nơi dành nhiều thời gian nhất. Từ lâu đã luôn nghĩ, luôn ước ao rằng khi nào có nhà riêng căn bếp sẽ do mình tự thiết kế, mình tự sắm những món đồ làm bếp mình yêu thích nhất, này nhé, chỗ này sẽ là bếp gas, chỗ kia sẽ là lò vi sóng, chỗ kia nữa sẽ là lò nướng... mỗi buối sáng sẽ cho ra lò những mẻ bánh thơm phức... - cứ tự vẽ ra trong đầu mình như thế đấy :D

À, mà nếu BTC chỉ ra đề "viết về căn bếp của bạn" thì có lẽ mình sẽ viết về bếp củi - gắn bó với mình từ thuở nhỏ, gắn với bà Nội, mỗi khi nghĩ về nó mình lại nhớ đến bài "Bếp lửa" của nhà thơ Bằng Việt, cứ cảm giác như thấy hình ảnh mình và bà Nội trong đó:

Nhưng BTC lại ra đề Bếp gas làm những mẹ có bếp từ, bếp hồng ngoại và cả bếp củi như mình "ấm ức" lắm :D; vậy viết bếp gas nhà chồng mình nhé :).

Căn bếp này gắn bó với mình hơn một năm rồi, cũng nhiều kỷ niệm vui buồn. Nhớ lúc mới về làm dâu, mình cứ đứng kế bên để mẹ chồng hướng dẫn nấu ăn, nói cặn kẽ sở thích, thói quen ăn uống của từng người trong gia đình; một thời gian sau thì mình trực tiếp làm "bếp trưởng" luôn; có hôm nấu món vừa miệng được cả nhà khen ngon thấy vui lắm, có hôm nấu bị mặn quá, bị cay quá... cả nhà chê làm mình buồn nhưng may có chồng dù mình có nấu dở đến đâu vẫn cố ủng hộ ăn hết mình - tự dưng nói lại thấy nhớ chồng, yêu chồng quá :x. Thích nhất là những hôm nhà đi vắng, chỉ có 2 vợ chồng ở nhà, mẹ chồng giao lo chuẩn bị bữa cơm - thế là mè nheo chồng để chồng nấu :-$, cái cảm giác chồng đứng nấu ăn vợ ở sau quàng tay ôm eo chồng thật thích :x

Ôi, dông dài quá, post bếp nhà mình đây, toàn cảnh em nó, bếp gas này là hàng của Việt Nam sản xuất, nhà chồng mua cách đây khoảng 2 - 3 năm, giá lúc đó cỡ 2.500.000 đ.

Mã bếp:

Nút vặn với hướng dẫn rõ ràng:

* Một số tính năng và đặc điểm hãng cung cấp:

- Loại bếp: bếp gas gia đình

- Bề mặt chịu lực

- Bề mặt chịu nhiệt

- Chống bám bẩn, cáu cạnh

- Van an toàn

- Dễ dàng vệ sinh và sử dụng

- Đánh lửa Magneto.

- Đầu đốt bằng đồng thau, có đầu hâm.

- Công nghệ kiếng chịu nhiệt, cường lực SCHOTT nhập khẩu từ Đức.

- Lượng gas: 0.38kg/h

- Kích thước bề mặt: 720x447x124 (mm)

Nhà mình sử dụng bếp gas luôn đặt SẠCH SẼ - AN TOÀN - TIẾT KIỆM lên hàng đầu, mình chia sẻ cụ tỷ với cả nhà một số kinh nghiệm của gia đình khi sử dụng bếp gas nhé:

a. Sạch sẽ: mỗi khi nấu xong nhà mình thường lau chùi mặt bếp ngay, đối với kiềng bếp thì thường vệ sinh tuần 1 - 2 lần như thế vừa tiết kiệm thời gian vừa giữ cho bếp sạch bóng, lâu cũ. Với mặt bếp thì dùng khăn ẩm lau sạch; còn kiềng bếp thì pha loãng xà phòng rửa chén rồi dùng miếng bọt biển chùi sạch, với những vết bẩn "cứng đầu" dùng dao nhọn nhẹ nhàng cạo sạch rồi để ráo trước khi lắp vào bếp.

b. An toàn: điều đầu tiên đó là luôn luôn khóa van bình gas mỗi khi nấu ăn xong, không sử dụng. Khi bật bếp mình thường mở van bình gas rồi đến mở van bếp và khi tắt bếp thì làm ngược lại, nhiều nhà lại cho là mình sai - nhưng thật sự thì làm như thế bạn sẽ biết được bình gas của mình có bị rò rĩ hay không đấy ạ, cứ hình dung khi bạn tháo cái ti vi ra sửa, có phải cái gì tháo sau cùng sẽ được lắp vào đầu tiên đúng không :D. Đồng thời khi kê bếp gas tránh những ổ cắm điện, bình gas đê trên mặt phẳng.

c. Tiết kiệm: mặc dù thường xuyên nấu ăn, sử dụng bếp gas triệt để nhưng nhà minh dùng 2 - 3 tháng/bình gas đấy ạ, siêu tiết kiệm đấy, cách của nhà mình như sau:

- Với những món xương, đậu cần hầm, ninh thời gian lâu thì mình nấu làm 2 - 3 đợt: lần đầu tiên nước sôi xong cho lửa liu riu thêm một lúc thì tắt bếp, đậy kín nắp vung để đó cho xương, đậu nhừ; khoảng mấy tiếng đồng hồ sau bắt lên nấu tiếp như thế, 2 - 3 lần như thế là xương, đậu... mềm chín luôn, không cần phải đun liên tục trên bếp (nhà không có nồi áp suất).

- Khi nấu ăn luôn để ngọn lửa vừa dưới đáy nồi/chảo, không bao giờ để lửa trùm ra ngoài đáy sẽ hao ga mà thời gian nấu cũng không nhanh lên được đâu ạ. Khi nấu các món có nước như luộc, nấu canh thì trong thời gian chờ nước sôi luôn đậy nắp vung nồi.

- Chuẩn bị sẵn các loại nguyên liệu xong rồi mới nấu, như khi kho cá xong trước khi nhấc nồi cá kho xuống thì vặn nhỏ lửa đến mức thấp nhất sau đó bắc nồi cá kho xuống đặt ngay nồi canh lên, hạn chế việc bật, tắt bếp gas liên tục.

Có người từng nói rằng, nhìn vào căn bếp sẽ biết được gia đình đó như thế nào, vâng, đúng thế đấy ạ, khi nhìn vào căn bếp nhà ai đó mình có thể đoán được tính cách người phụ nữ trong nhà và biết cả gia đình ấy đang như thế nào, hạnh phúc hay đau buồn. Với những bữa cơm gia đình, căn bếp là nơi gia đình gặp gỡ, chuyện trò, chia sẻ nhiều nhất , hãy giữ cho bếp nhà luôn đỏ lửa yêu thương nhé, hãy để những nụ cười và ngọn lửa tỏa sáng căn bếp, yêu lắm bếp nhà mình ơi :x