Cách làm nấm đùi gà chiên bơ thơm ngon, bổ dưỡng cực đơn giản

Nguyên liệu

• Nấm đùi gà  : 8-10 cái
• Hành lá: 1 cây, thái nhỏ.
• Bơ: 70g
• Tỏi băm: 1 thìa cà phê
• * Xì dầu: 2 thìa cà phê
• * Đường: 1 thìa cà phê
• * Dầu vừng: 1 thìa cà phê
• * Hạt nêm: 1/2 thìa cà phê
• * Tương ớt: 1 thìa cà phê

Cách làm nấm đùi gà chiên bơ

1. Nấm rửa sạch, để ráo. Xé hoặc thái nấm theo chiều dọc thân nấm, dày 0.5cm.

2. Phần gia vị (*) cho vào 1 cái bát con khuấy cho tan đường.

3. Bắc chảo lên bếp, cho 1 chút bơ vào, bơ tan thì cho nấm vào nướng đều 2 mặt cho xém cạnh thì gắp ra đĩa. Chú ý để lửa nhỏ cho nấm không bị khét.

4. Nếu chảo còn bơ thì không cần cho thêm, nếu không còn bơ thì cho thêm chút bơ vào và phi tỏi cho thơm. Sau đó cho nấm vào và rưới nước sốt lên đảo đều cho nấm ngấm đều gia vị. Đun thêm 1 phút thì rắc hành lá lên và tắt bếp rồi xếp ra đĩa.