Bình thường chẳng mấy khi em ăn tôm hùm vì giá cao quá nhưng gần đây lại thấy rộ lên vụ giải cứu tôm hùm; hàng loạt cửa hàng bán hải sản ở Hà Nội đều đồng loạt bán tôm hùm với mức giá rẻ, chỉ khoảng vài trăm nghìn tới dưới 1 triệu đồng/1kg. Nhân cơ hội này, hôm qua em đi mua hẳn 1kg về cho chồng con đổi bữa. Khổ nỗi là chẳng mấy khi được ăn nên em không biết cách bóc tôm hùm ra sao cho không sót thịt. Em lên mạng tìm hiểu thì may lại vớ được bài viết trên trang Eva.vn. Đọc hướng dẫn và xem hình ảnh minh họa xong em cứ thế làm theo, kết quả là 3, 4 con tôm được bóc sạch thịt chỉ sau 20 phút.
Hướng dẫn cách bóc thịt tôm hùm (hình minh họa - Nguồn internet)
Cách bóc tôm hùm không sót thịt
Bước 1: Các mẹ 1 tay cầm đầu tôm, 1 tay cầm thân tôm. Sau đó, vặn thân tôm nửa vòng là có thể tách 2 phần đầu và thân tôm ra.
(Hình minh họa - Nguồn internet)
Bước 2: Cầm kéo cắt dọc 1 đường ở bụng tôm.
(Hình minh họa - Nguồn internet)
Bước 3: Chị em dùng lực tách riêng vỏ và thịt ở bụng tôm ra.
(Hình minh họa - Nguồn internet)
Bước 4: Tách càng tôm ra khỏi đầu tôm. Tiếp theo, chúng ta vặn các khớp nhỏ ở càng tôm riêng ra.
(Hình minh họa - Nguồn internet)
Bước 5: Vì phần vỏ ở càng tôm rất cứng nên các mẹ cần dùng tới kìm để kẹp cho vỏ tôm vỡ ra. Tuy nhiên, không nên dùng lực mạnh bởi sẽ khiến cho thịt tôm bên trong bị nát. Làm lần lượt cho tới khi tách xong thịt ở cả 2 càng tôm.
(Hình minh họa - Nguồn internet)
Bước 6: Tiếp tục dùng kìm để tách thịt ở phần đầu tôm là hoàn thành.
Tôm hùm tuy giá bây giờ được coi là rẻ so với trước đây, nhưng nếu tính với thu nhập của gia đình em, và em biết cũng là đa số các mẹ bỉm thì vẫn còn hơi chát, do đó nếu không biết cách ăn và thưởng thức, để sót thịt tôm thì tiếc tiền lắm ha các mẹ!
Nguồn: Thông tin tổng hợp