Phao câu gà béo ngậy là món khoái khẩu của nhiều người. Thậm chí có thông tin cho rằng ăn phao câu tốt cho sắc đẹp, sức khỏe và cả vòng 3.



Tuy nhiên, các nhà khoa học đã chứng minh rằng, ăn phao câu gà không tốt như chúng ta nghĩ và câu "nhất phao câu nhì đầu cánh" chỉ là lời nói vui trên bàn nhậu, không hề có giá trị thực tiễn về mặt dinh dưỡng.


1. Phao câu rất bẩn


Theo Health, tổ chức bạch huyết ở hậu môn gia cầm là nơi tập trung nhiều loại siêu vi trùng, vi khuẩn gây bệnh, ngoài ra còn chứa một số chất gây ung thư.


Phao câu vốn chứa rất nhiều vi khuẩn gây hại mà cho dù chúng ta vệ sinh cỡ nào cũng không làm sạch được. Chính vì vậy, Health dẫn lời các nhà khoa học nhận định rằng "Chúng ta ăn bộ phận này đồng nghĩa với việc tự nguyện đưa virus và chất độc gây bệnh vào cơ thể. Chúng sẽ tích tụ và gây nhiều bệnh mãn tính, thậm chí ung thư".




2. Phao câu quá béo


Béo ngậy là một trong những lý do khiến phao câu được nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên, đây cũng có thể là lý do khiến nhiều người hết mê món khoái khẩu này.


Theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, cán bộ Viện Công nghệ Thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội (Zing), phao câu gà tích tụ mỡ và cholesterol nhiều nhất trong cơ thể con vật.


Lượng cholesterol cao rất có hại cho sức khỏe, đặc biệt với những bệnh nhân tim mạch, rối loạn mỡ máu.




3. Phao câu không có tác dụng làm đẹp


Một số người mê ăn phao câu gà và ăn nhiều vì tin rằng, ăn phao câu gà sẽ giúp đẹp da đen tóc, thậm chí cải thiện vòng 3.


Tuy nhiên, các chuyên gia về Tây y và Đông y đều không khẳng định những tác dụng này mà phần lớn đều do đồn đoán mà ra.


Hại đã chắc chắn mà lợi không rõ ràng, vì thế, nếu bạn ăn ít và không thường xuyên thì không sao nhưng nếu ăn phao câu thường xuyên rất dễ rước bệnh vào người.


Ngộ nhận tai hại về bộ phận được thích ăn nhất của gà


Những bộ phận thịt gà cực hại


"NGU THÌ CHẾT" và người Việt ăn gì để không chết?



(Tổng hợp)