Trẻ con mùa hè chơi nhảy nhiều dễ mất nước, CM nhớ nhắc con uống nước thường xuyên để tránh mất nước và chống được cảm nắng nữa nhé. Uống nước lọc hoài cũng ngán, mình chia sẻ với CM vài loại nước mát mà mẹ mình từng làm cho cả nhà uống mùa hè, tốt ko chỉ cho người lớn mà tốt cho trẻ nhỏ nữa.


1. Nước mát ( mình gọi chung nó như vậy vì đủ thứ loại là nấu chung với nhau)


- Rễ tranh 1 nắm


- Mìa lau vài khúc đập dập


- Râu bắp 1 nắm


- Cây mã đề 1 nắm


- Cây thuốc dòi 1 nắm


Hay CM ra chợ mua 1 bó lá nấu nước mát cũng đủ các vị như trên, có nơi còn cho thêm vài lá cây lẻ bạn


- Bông cúc khô 50g ( cái này mẹ đi mua nên cân được)


- Rong biển 300g ( loại nấu nước uống )


- Ðường phèn 50g


Tất cả rửa sạch bỏ vào nồi nấu với 2,5l nước ( trừ đường phèn) sau khi sôi thì vặn nhỏ lửa nấu thêm 15-20p nữa. Lược sạch xác lá lấy nước pha với 50g đường phèn ( nước mát đường ko cho nhiều, nhiều đường còn khát nước thêm!). Ðể nguội bỏ vào tủ lạnh cho mát là uống được rồi.


Ðơn giản hơn nữa là món này


2. Mía lau + râu bắp


- Mía lau 1 cây cắt khúc đập dập


- Râu bắp 2 nắm ( nhiều thì tốt)


Tất cả rửa sạch cho vào nồi nấu với 1,5l nước. Ðể nguội uống trong ngày.


Nếu mẹ nào có luộc bắp thì đừng đổ nước luộc đi nhé, đó cũng là 1 thứ nước giải nhiệt tốt. Nhớ phải rửa bắp cho thật sạch, ngâm qua nước có pha chút muối cho chắc ăn vì bắp nhiều sâu lắm nên người ta phun thuốc nhiều. Rồi bỏ thêm vào cây mía lau, thế là vừa có bắp măm vừa có nước uống.


3. Rễ tranh + mía lau + gừng


- Rễ tranh 1 nắm


- Mìa lau 1 cây cắt khúc đập dập


- gừng tươi vài lát khoảng 10g


- đường phèn (tuỳ ý)


Tất cả nấu chung (trừ đường) với 1,5l nước trong 30p. Lược bỏ xác cho đường phèn vào nấu tan đường.


4. La Hán Quả + hoa cúc


- La hán quả 1 trái cắt làm 4


- Hoa cúc 20g


- chút đường phèn ( hay ko đường vì LHQ đã có vị ngọt)


Tấc cả nấu chung với 1.5l nước trong 30p. lược bỏ xác.


5. Củ năng + râu bắp


- 400g củ năng gọt sạch vỏ


- 50g râu bắp rửa sạch


- 50g đường phèn


Râu bắp bỏ vào 1 túi lọc trà hay 1 túi vải nấu 20p chung với củ năng trong 1l nước. Bỏ râu bắp, cho đường nấu tan.


6. Ðơn giản nhất là nước Rau Má


- 500g rau má lấy lá, rửa sạch xay với 2l nước sôi để nguội. Vắt lấy nước cho thêm đường, chút muối. Ðể lạnh uống trong ngày. Mẹ nào siêng chút thì làm món Rau Má Ðậu Xanh nhé. Cũng ngon lắm đấy!


- 500g rau má xay lấy 1l nước thôi nhé. 200g đậu xanh cà vỏ hấp chín nghiền mịn ( hay nấu với nước cốt dừa thì càng béo), cho thêm 100g đường vào đậu đảo trên bếp cho đường tan hết. Khi uống thì cho đậu vào ly, rót thêm nước rau má rồi cho đá bào vào, thế là đã có 1 ly rau má đậu xanh ngon tuyệt. À! Lúc trước mình còn rưới thêm chút cafe lên trên nữa (tự chế thôi !) cũng rất hấp dẫn đấy, nhưng trẻ con thì ko cho uống cafe CM ạ.


Chúc CM làm được những món nước ngon để chống nóng cho cả nhà nhé !