Quan niệm "ăn gì bổ nấy"

Ngày xưa ông bà ta vẫn hay quan niệm rằng ăn gì bổ nấy, ăn não bổ não, ăn tim bổ tim, ăn thận bổ thận…liệu quan niệm này nó có đúng hay không ? Điều này không hề đúng đâu nhé, đừng lầm tưởng với quan niệm này đúng và nó tốt cho sức khỏe của chúng ta. Chỉ cần ăn uống bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng từ các loại thực phẩm là được rồi.

Cứ nói ăn não bổ não, ăn não các loại động vật sẽ giúp thông minh hơn, cải thiện được việc đau đầu mà lại không biết được rằng trong não động vật chứa lượng lớn cholesterol và đây là một chất không hề tốt cho cơ thể, đặc biệt là các mạch máu, nó là nguyên nhân gây tình trạng xơ vữa và tắc nghẽn mạch máu, vì thế nó chẳng cải thiện được tình trạng đau đầu mà càng làm cho bạn cảm thấy khó chịu hơn.

Còn để cải thiện thông minh ở trẻ thì nên nhớ rằng thông minh nó quyết định bởi nhiều yếu tố như môi trường, giáo dục, dinh dưỡng và di truyền chứ không phải ăn nhiều não là thông minh.

Bởi vậy nếu muốn bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng thì chúng ta nên kết hợp từ các loại thực phẩm khác nhau chứ đừng sai lầm theo quan niệm “ăn gì bổ nấy”, đặc biệt là đối với trẻ em nữa, trẻ cần được cung cấp chất dinh dưỡng từ nhiều loại thực phẩm khác nhau để tăng trưởng khỏe mạnh.