Đây là toàn bộ sự thật về việc vải thiều ngâm thuốc, ngâm hóa chất từ Trung Quốc-càng bất ngờ hơn khi hóa chất được sử dụng lại là..

Dạo gần đây khi đi qua các hàng trái cây ở chợ đã thấy xuất hiện những chùm vài thiều thơm ngon chín mong, đây là dấu hiệu của một mùa vải nữa đã về. Hiện nay cùng với sầu riêng, thì vải thiều đang là loại quả được bày bán tràn lan khắp các chợ từ quê ra thành.

Thế nhưng những ngày gần đây, trên mạng xã hội facebook lan truyền thông tin vải thiều được ngâm thuốc để bảo quản. Thông tin này đang khiến không ít người tiêu dùng hoang mang. Chưa kể, lại có nguồn tin cho rằng vải thiều ngâm hóa chất từ Trung Quốc rồi nhập vào Việt Nam. Vậy thực hư của những chuyện này là như thế nào ? Liệu có hay không chuyện vải thiều được ngâm thuốc bản quản và vải thiều ngâm hóa chất từ Trung Quốc nhập vào Việt Nam. Cùng đi tìm câu trả lời nhé!

Có hay không chuyện vải thiều phải ngâm thuốc để tươi lâu?

Gần đây trên mạng facebook có lan tràn một thông tin khiến nhiều người dùng vải thiều hoang mang. Đó là nội dung thông tin được chia sẻ trên các diễn đàn về chuyện vải thiều Lục Ngạn, Bắc Giang được “ngâm thuốc” để bảo quản.

Thông tin nhanh chóng được chia sẻ trên nhiều diễn đàn trên mạng xã hội facebook, làm ảnh hưởng không nhỏ đến hình ảnh, uy tín và thương hiệu vải thiều. Nhất là khi vải thiều đang là mặt hàng được Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Bộ Công thương và các tỉnh Bắc Giang, Hải Dương đang nỗ lực quảng bá, xuất khẩu và đưa vào chỉ dẫn địa lý.

Trên thực tế, vải thiều là loại quả có chứa hàm lượng đường cao và rất dễ bị lên men nếu dập, hở và quá trình bảo quản không tốt. Để có thể vận chuyển đến những địa phương khác hoặc xuất khẩu, vải thiều trước khi đóng thùng phải được rửa qua nước đá lạnh trước khi vận chuyển bằng xe lạnh và chứa trong thùng xốp ướp đá khô.

Thứ "thuốc" được dùng để ngâm ướp thực chất là... nước đá

Phương pháp này không chỉ được bà con trồng vải thiều ở Lục Ngạn, Bắc Giang áp dụng mà còn được người dân ở những địa phương khác dùng để bảo quản vải.

Theo ông Nguyễn Đức Kiêm, người xã Thanh Thủy (Thanh Hà, Hải Dương), cách đây hơn chục năm, một đoàn thương lái người Singapore đã về huyện Thanh Hà, Hải Dương để thu gom vải thiều. Họ đã hướng dẫn bà con cách bảo quản vải tươi bằng nước đá. Nhờ đó, vải thiều có thể vận chuyển nửa tháng hoặc gần 1 tháng mà vải vẫn giữ được độ tươi... Song cách này phải có đá cây với số lượng lớn. Sau này, bà con có sáng kiến, sau khi ngâm vải với nước đá sẽ cho vải vào thùng xốp, bọc thêm nước đá lớn và dùng băng dính dán kín lại. Với cách làm này, vải có thể vận chuyển đến các tỉnh phía Nam hoặc nhiều tỉnh của Trung Quốc, Lào...

Ở Lục Ngạn, để ướp lạnh vải trước khi vận chuyển đi xa, người Lục Ngạn (Bắc Giang) sử dụng đến hàng vạn cây đá lạnh mỗi ngày. Dùng đá lạnh để ngâm ướp cũng là cách làm duy nhất được người dân Lục Ngạn dùng để giữ độ tươi ngon cho vải.

Kết luận: Do đó, không có chuyện vải thiều bị “ngâm thuốc” để bảo quản, người tiêu dùng không nên quá hoang mang và dễ tin vào những thông tin chưa được kiểm chứng trên mạng. Đây cũng là bài học cho những người dùng mạng xã hội, không nên vội vàng chia sẻ thông tin thất thiệt có thể gây hại đến hàng nghìn người nông dân, hàng triệu người tiêu dùng và ảnh hưởng trầm trọng đến uy tín, giá trị thương hiệu của một vùng nông sản rộng lớn.

Vậy có hay không việc vải thiều được ngâm hóa chất từ Trung Quốc?

Không còn nghi vấn về việc vải được ngâm "thuốc độc" để bảo quản vậy thực hư chuyện vải thiều ngâm hóa chất nhập khẩu từ trung quốc vào Việt Nam là như thế nào?

Trước tình hình Biển Đông diễn biến phức tạp, có thông tin phía Trung Quốc giám sát hoạt động xuất nhập khẩu và có thể sẽ cho đóng một số cửa khẩu để chấn chỉnh lại các quy định. Tuy nhiên, các cơ quan chức năng nước ta khẳng định các hoạt động biên mậu vẫn diễn ra bình thường.

Theo khảo sát, hiện nay, tại cửa khẩu Tân Thanh được bày bán rất nhiều vải thiều tươi cũng như vải khô. Tại các khu chợ ở Lạng Sơn, các tiểu thương bày bán rất nhiều vải thiều, tuy nhiên họ đều cho biết đây là vải từ Lục Ngạn và một số tỉnh phía Bắc khác.

Bà Nguyễn Thị Hà, Chi cục trưởng Chi cục Kiểm dịch thực vật vùng 7, phụ trách chính tại cửa khẩu Tân Thanh, một trong những cửa khẩu xuất nhập khẩu nông sản chính khẳng định, không hề có hiện tượng vải thiều được nhập ngược từ Trung Quốc vào Việt Nam. Các cửa khẩu gần đó như Cốc Nam, Cổng Trắng cũng như các đường mòn cũng không có lô hàng vải thiều nào nhập vào Việt Nam. Bà Hà cho biết, trong nhiều năm trở lại đây, thậm chí ở cả thời điểm nhạy cảm này cũng không hề có hiện tượng vải thiều cũng như nhãn, thanh long nhập ngược từ Trung Quốc.Do vậy thông tin trên là không đúng sự thật.

Bên cạnh đó, thông tin vải Việt Nam được xuất khẩu qua biên giới, ngâm tẩm hóa chất rồi đưa ngược trở về Việt Nam, bà Hà cũng khẳng định là không có chuyện này xảy ra.

Tình hình giao thương qua cửa khẩu thời gian này với các mặt hàng nói chung và nông sản nói riêng hầu như diễn ra hoàn toàn bình thường. Riêng một số điểm kinh doanh như khu chợ Tân Thanh, ngay gần cửa khẩu thì các tiểu thương bán vải, quần áo và đồ điện đóng cửa hàng tạm nghỉ. Song, nguyên nhân khiến họ đóng cửa hàng không liên quan đến Trung Quốc mà do yếu tố thời vụ.

Riêng về nông sản, hiện nay tại cửa khẩu Tân Thanh có khoảng 100 xe hàng nông sản, mỗi xe 15 tấn, tương đương 1.500-2.000 tấn các loại được xuất qua cửa khẩu Tân Thanh mỗi ngày, trong đó vải thiều chiếm tỷ trọng lớn. Hiện nay để vải xuất qua cửa khẩu được đảm bảo chất lượng, Cơ quản Hải quan Lạng Sơn đã mở một lối phụ để các tiểu thương vận chuyển nhanh chóng.

Vậy sự thật là: Vải thiều thực chất không bị ngâm chất độc để bảo quản mà dùng nước đá để giữ vải tươi lâu và với những quy định kiểm định nghiêm ngặt tại các cửa khẩu thì không có việc vải ngâm hóa chất nhập khẩu từ Trung Quốc đâu nhé. Mọi người có thể mua vài về ăn và phục vụ cho sức khỏe gia đình rồi!