5 loại thực phẩm bị mốc những vẫn ăn được mà không ai ngờ tới

Thông thường thì thực phẩm mà có dấu hiệu vị mốc là chúng ta đã vứt đi rồi. Nhưng thật ra có một số loại thực phẩm khi bị mốc vẫn có thể dùng được mà không bị ảnh hưởng đến sức khoẻ.

1. Bánh mì

Nếu bên ngoài bánh mì bị mốc trắng và có màu xanh bên ngoài, bạn đừng vội vứt chúng vào thùng rác. Bạn chỉ cần cắt bỏ vỏ bên ngoài, giữ lại ruột và nướng lại là có thể sử dụng được. Lúc đó vỏ ngoài bánh mì vẫn chưa bị mốc sâu.

Còn nếu khi bạn thấy những đốm màu đen trong ruột, thì bạn nên vứt chúng vào thùng rác được rồi. Bánh mì lúc đó đã bị hư hỏng hoàn toàn, ăn vào có khả năng bị ngộ độc

2. Hành tây

Nếu củ hành tây của bạn chỉ bị mốc lớp vỏ bên ngoài, bạn chỉ cần cắt bỏ những lớp mốc đó đi. Sau đó bạn vẫn có thể chế biến món ăn như bình thường. Trường hợp bị mốc quá nhiều, bạn hẵng nghĩ tới việc vứt bỏ đi nhé.

3. Chanh hoặc Cam

Nếu trái cam hoặc chanh chỉ bị mốc chút xíu ở trên bề mặt, đừng lo vì bạn hoàn toàn có thể loại bỏ được. Việc bạn cần làm là lấy một miếng vải sạch, nhúng chúng vào trong nước nóng hoặc giấm. Sau đó lau thật sạch phần mốc trên bề mặt của quả chanh hoặc cam.

Tiếp theo đó bạn chỉ cần lột vỏ của chúng ra và nếu bên trong không bị mốc thì bạn có thể sử dụng chúng bình thường.

4. Phô mai cheddar hoặc parmesan

Với 2 loại phô mát này thì bạn hãy yên tâm rằng nếu bị mốc bạn vẫn có thể sử dụng được. Vì đây là loại phô mát khô, nấm mốc không ăn sâu vào bên trong.

Bạn chỉ cần lấy dao cắt bỏ phần mốc ở bên ngoài đi, nên nhớ là đừng để dao cắt phần bị mốc dính vào phần pho mát phía trong nhé. Vì phần trong vẫn còn ăn được.

5. Mứt trái cây

Món mứt trái cây nào cũng có phần đường đặc sệt bên nên có thể bảo quản lâu. Khi bị mốc, bạn chỉ cần vớt bỏ phần bị mốc phía trên, rồi lại tiếp tục sử dụng. Nên nhớ là phải vớt sạch phần bị mốc đấy nhé.