Nếu bạn là fan của hủ tiếu bò viên kiểu Chợ Lớn chính gốc thì không thể bỏ qua xe hủ tiếu Bảo Ký ngay số 90A Tạ Uyên, Phường 4, Quận 11.
Quán bắt đầu bán từ khoảng 3 giờ chiều, thường đông nghịt từ chiều tối. Tôi đến lúc hơn 4h mà đã phải chờ thêm 10 phút mới có chỗ ngồi. Tô hủ tiếu nước nóng hổi chỉ 40k nhưng đầy ắp. Bò viên dai giòn, ăn đã miệng, không bị bở. Ngoài ra còn có gân bò, sụn, tóp mỡ, đậu hủ ky… tất cả đều ngấm gia vị đậm đà. Nước lèo ngọt thanh, thanh vị xương hầm, không quá mặn hay ngọt gắt như một số hàng khác. Hủ tiếu mềm vừa, chan nước lèo là “hết sẩy”.
Điểm cộng lớn là quán sạch sẽ, chủ quán người Hoa thân thiện, phục vụ nhanh dù đông khách. Ăn xong tô hủ tiếu trộn cũng rất ngon, khô vừa miệng, trộn đều sate và topping.
Đây là một trong những xe hủ tiếu bò viên ngon, chất lượng ổn định, giá cả hợp lý khu vực Chợ Lớn mà mình từng thử.
Giá cả phải chăng, chất lượng gia truyền. Nếu thích ăn vặt chiều tối thì nên ghé thử ngay, nhớ đến sớm kẻo hết nhé!
- Địa chỉ: 90A Tạ Uyên, Phường 4, Quận 11, TP.HCM (vỉa hè, bán kiểu xe đẩy/quán nhỏ). Khu vực này có nhiều quán bò viên người Hoa.
- Giờ bán: Thường bắt đầu từ khoảng 15h-16h (3-4 giờ chiều) đến khoảng 21h-22h. Đông khách nhất chiều tối, hay hết sớm
