Bánh bèo không phải là một món ăn gì quá xa lạ, nó có mặt ở nhiều tỉnh thành khác nhau trên cả nước, nhưng không hiểu sao hương vị của bánh bèo chén Bà Bảy vẫn làm mê mệt nhiều thực khách gần xa. Bánh bèo được làm từ nguyên liệu chính là bột gạo pha với nước theo tỷ lệ nhất định, sau đó được đổ vào từng chén nhỏ rồi hấp cách thủy cho đến khi bột bánh đông đặc lại thành một khối trắng đục. Kế tiếp, từng chén bánh bèo sẽ được rắc thêm đậu phộng giã nhỏ, vụn bánh mì chiên giò, mỡ hành,… Khi ăn, thực khách sẽ múc từng thìa nước mắm chua ngọt cho vào chén bánh bèo rồi cứ thế thưởng thức, bánh bèo nóng hổi kết hợp với vị đậm đà của nước chấm chắc chắn sẽ khiến bạn khó có thể nào quên sau lần đầu thưởng thức. Không chỉ thế, giá của mỗi chén bánh bèo rẻ vô cùng, chỉ từ 5.000 đồng đến 8.000 đồng.
