Quản lí nhà hàng, quán nhậu như thế nào cho hiệu quả????

Có mẹ nào kinh doanh quán ăn gia đình, nhà hàng, quán nhậu không? Chia sẽ cho mình chút kinh nghiệm. Hiện tại mình đang rối trong việc quản lí sổ sách.:((

Cám ơn mọi người trước nhé.