Em cá là mẹ bữa nay đang băn khoăn nấu món cháo giải nhiệt nào cho bé nhanh và bổ dưỡng nhất, con ăn ngon ngại gì không khỏe mạnh.



Sau đây là công thức chế biến các món cháo giải nhiệt cho bé ngon và bổ dưỡng nhất:



Phần nguyên liệu chính là các loại hạt như: gạo lứt, yến mạch, các loại đậu hoặc gạo tẻ đều được các mẹ nhé. Lưu ý nhỏ, gạo lứt hay yến mạch có chứa dưỡng chất khá cao, lại giúp bé no lâu, các mẹ gia giảm vừa phải không cần quá nhiều. Yến mạch loại hạt tươi chỉ cần đun sôi khoảng 5p sau đó khuấy phần nguyên liệu ăn kèm là được.



Cháo tôm bí xanh



Em rất chú trọng thực phẩm giúp giải nhiệt tốt có thành phần chất xơ đến từ rau xanh nhé các mẹ! Bí xanh có tính mát, là món giải nhiệt ngon mát không chỉ tốt cho người lớn mà cả trẻ nhỏ. Kết hợp thêm tôm giàu khoáng chất, đạm và canxi mẹ nhé. Bảo đảm con nhỏ ăn ngon miệng.



Tôm tươi rửa sạch, lột vỏ, để riêng vỏ, bỏ chỉ đen băm nhỏ phần thịt. Bí đao gọt bỏ vỏ và hạt, rửa sạch, thái mỏng. Hành lá, mùi tàu rửa sạch, thái nhỏ.




Ảnh minh họa. Nguồn Internet.


Mẹ xào chín phần tôm đã bằm, có thể nấu mềm bí đao rồi đem xay nhuyễn. Cháo chín trộn chung với phần thịt và rau rất dễ ăn này.



Cháo hạt sen thịt bằm



Nếu đúng vào dịp hè, con lại ngán ăn các món khô khan thì cháo hạt sen dễ ăn hơn, bổ và thanh mát cho bé. Ngoài ra hạt sen có tính giải độc, giúp bé ngủ ngon giấc. Mẹ có thể nấu kèm đậu xanh, nấm hương, thịt bằm hoặc sườn.



Đem gạo nấu cháo, sườn và thịt rửa sạch, băm nhỏ. Ngâm hạt sen và nấm cho nở. Đun hạt sen khoảng 5 phút để sen bở mềm. Sườn đem trần qua nước sôi rồi ninh khoảng 30p, cho tiếp hạt sen vào cùng.



Trong khi chờ cháo chín thì đem rửa sạch thịt nạc, băm nhỏ, tẩm ướp gia vị cho ngấm. Nấm hương cắt nhỏ. Phi thơm hành, tỏi rồi cho thịt và nấm hương vào xào cùng. Khi cháo đã chín, múc cháo ra bát, thêm thịt và nấm, hành khô, hành hoa, đảo đều, ăn nóng.




Ảnh minh họa. Nguồn Internet.


Cháo ngao mồng tơi



Ngao giàu kẽm, phốt pho, kali, đạm, vitamin A và sắt, thịt ngao vốn có vị ngọt tư nhiên thích hợp cho trẻ. Mùng tơi có tính lạnh, giúp giải độc, thanh nhiệt, đặc biệt phù hợp cho ngày hè oi bức.



Lưu ý khi chế biến ngao: Mẹ ngâm ngao với nước vo gạo ít nhất 2 tiếng, sau đó vớt ra rửa sạch kĩ càng lần nữa. Đun với nước sôi cho tới khi ngao há miệng, tách lấy phần nhân đem nặn hết phân đen rồi rửa sạch lần nữa. Cho gạo vào nước luộc ngao để nấu thành cháo.




Ảnh minh họa. Nguồn Internet.




Mồng tơi xắt nhỏ hoặc xay nhuyễn, khi cháo sôi, cho phần rau nấu đến khi sôi bùng lên thì bắt ra, để nguội và cho con ăn.



Lưu ý: mẹ nên cân nhắc tỉ lệ muối, mắm khi nấu cháo cho bé nhé bởi các bé có độ tuổi khác nhau cần lượng muối khác nhau.



Vừa rồi là công thức chế biến các món cháo giải nhiệt ngon và bổ dưỡng, giúp bé ngon miệng, dễ tiêu hóa lại không mất quá nhiều thời gian. Chỉ cần bé khỏe là mẹ vui đúng không nào.



Tổng hợp.